Jemný tvaroh

Mléčný výrobek. Připravuje se odstředěním kozího nebo kravského mléka, kdy vzniká směs tuhé konzistence. Další úpravou vzniká několik druhů tvarohů, jedním z nich je i jemný tvaroh. Má smetanovou chuť, bílou barvu. Obsahuje většinou 25% tuku, k dostání jsou samozřejmě i nízkotučné výrobky. Ve spojení s mnoha dalšími ingrediencemi vytváří hodnotné a syté jídlo. Přidáním drobného ovoce vytvoříme jednoduchý a chutný dezert, hodí se při přípravě moučníků, ale vhodný je také do pomazánek.