Balkánská švestková omáčka ke stejkům

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

15min
Čas vaření
30min

Celkový čas

45min

Porce


Nutriční hodnoty

365 kalorií
60.0g cukrů
0.0g tuků
6.0g bílkovin


Příprava

Rozpůlené švestky podlijeme troškou vody a pod pokličkou chvíli podusíme. Měkké švestky rozmixujeme, přidáme kopr, ocet, nadrobno nasekaný estragon a vaříme dál. Po chvíli přidáme prolisovaný česnek. Nakonec do houstnoucí omáčky přidáme oba druhy papriky a sůl.
Když omáčka dostatečně zhoustne, rychle ji nalijeme do malých skleniček, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.
Omáčku podáváme ke grilovaným stejkům nebo přírodně upravenému masu.

Tip k receptu

Použijeme-li málo sladké švestky, omáčku podle chuti trochu přisladíme.

přidejte na:
Angel 666

31. 08. 2011

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
slivkova omačka je vždy dobrá

katka16031 04. 10. 2015, 17:19

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
fajn slivkova omačka dobre využiteľná

palino 25. 10. 2015, 20:35

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
chutovo dobrá omáčka

Svetlana 01. 11. 2015, 20:51

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
velmi dobrá omáčka

majka 10. 08. 2016, 19:46

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
pri príprave steakov určite vyskúšam

hanka 18. 08. 2017, 19:21

Přidat komentář