Sushi je japonské jídlo, které se skládá z rýže, mořské řasy, ryby a zeleniny. Je velice zdravé a výživné. Zajišťuje bohatý zdroj nenasycených mastných kyselin, jódu, minerálů, bílkovin a vitaminů A, B12 a D. Tepelnou úpravou ryba ztratí až 30 % svých živin. Do sushi se dává ryba v syrovém stavu, takže neztratí téměř žádnou z výše uvedených tělu prospěšných látek.
#sushitime-siroky
