Dřevěné uhlí nebo brikety?

Je mezi dřevěným uhlím a briketama rozdíl? Ano, je. Různorodá kvalita dřevěného uhlí může ovlivnit dobu a kvalitu grilování.

Kusové dřevěné uhlí je obvykle palivo pro grilování vyznačující se horší kvalitou. Hoří příliš rychle a vytváří nadměrné množství polétavého popílku, který potraviny znečišťuje. Kusové dřevěné uhlí je sice levnější, ale nakonec se prodraží proto, že příprava potravin trvá déle a proto jej spotřebujete více.

Ve srovnání s tím brikety z dřevěného uhlí vám posktují rovnoměrné rozložení tepla a umožňují tak lépe dosáhnout příznivějších výsledků. Další výhoda je delší doba hoření.

Obrázek: www.coop.cz