Čokoládové kynuté koláče

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

1h 40min
Čas vaření
18min

Celkový čas

1h 58min

Porce


Nutriční hodnoty

5484 kalorií
18.0g cukrů
76.0g tuků
147.0g bílkovin


Příprava

Mouku prosejeme a smícháme s kváskem připraveným z 2 dl mléka, droždí a trochy moučkového cukru. Přidáme olej, 2,5 dl teplého mléka, moučkový cukr, špetku soli a bílkový sníh. Těsto vypracujeme a necháme asi 30-40 minut kynout.
Mezitím uvaříme z půl litru mléka, pudinkových prášků, krystalového cukru a kakaa pudink a ještě do horkého všleháme mixérem heru. Necháme vychladnout.
Těsto rozdělíme na 8 bochníčků, každý bochník vyválíme na obdélnik, potřeme pudinkem a zavineme do rolády. Poté dvě a dvě roládky zapleteme do vrkoče, uložíme na suchý plech, potřeme rozšlehaným žloutkem a dáme péct. Pečeme při 170 stupních asi 17-18 minut. Necháme vychladnout a nakrájíme.

přidejte na:
uschi3

05. 05. 2010

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
dobrý recept na kysnuté koláče

palino 02. 01. 2017, 19:28

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
výborný recept

majka 25. 01. 2020, 19:30

Přidat komentář