Dušená mrkev s hráškem a kokosovou smetanou

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

30min
Čas vaření
30min

Celkový čas

1h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

486 kalorií
0.0g cukrů
9.0g tuků
2.0g bílkovin


Příprava

Malinko vyladěný recept na tradiční dušenou mrkev našich babiček a maminek, kterou milujete už od dětství!

Tedy pokud jste si ji nenechali znechutit školní jídelnou, jak často slýchávám :) klasickou smetanu jsem vyměnila za kokosovou a celkovou chuť jídla to dokonale podtrhlo, vyzkoušejte sami.

-> Na domácím vepřovém sádle osmažíme do sklovata půl cibule na kostičky, přidáme na hrubo nastrouhanou mrkev (ty 4 mrkve spíš menšího vzrůstu) a opékáme dokud nezačne trošku hnědnout (10 min). Přidáme hrášek (podle chuti, více nebo méně), používám mražený mnohem radši než sterilovaný (ideálně samozřejmě čerstvý), osolíme a opepříme a zalijeme zeleninovým vývarem. Dusíme dokud není mrkev měkká.

-> Z kokosového mléka vezmeme lžící 3x pěknou porci z horní části plechovky (tedy tu tuhou, smetanovou část) a dáme do misky, kde kokosovou smetanu smícháme se dvěmi lžícemi bezlepkové mouky.

-> Směs přimícháme do mrkve a tím ji zahustíme.
Necháme provařit a hrnec stáhneme z plamene.

Podáváme s vejcem a petrželkovými brambory, případně masem nebo chlebem.

Tip k receptu

Na úplný závěr přimíchejte do odstaveného hrnce oříšek másla, které krásně celou dušenou mrkev zjemní.

přidejte na:
Lucie

17. 03. 2019

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
dobrý recept

dušanka 17. 03. 2019, 20:23

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
veľmi dobré

hanka 19. 03. 2019, 19:57

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
jednoduché, dobré a hlavne zdravé

majka 25. 03. 2019, 20:59

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
ľahké, zdravé a chutné jedlo

Svetlana 20. 06. 2019, 12:47

Přidat komentář