Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Odlišnosti české kuchyně od kuchyní zahraničních - stránka 2

Přidat příspěvek
tepito
tepito

12. 12. 2009, 14:15

Kluci chlupatý mají asi hlad!Mě včera vlezli do pánve a pošmákli si na kuřecích prsíčkách.No,co nadělám,asi bude tuhá zima a chtějí si udělat tukové zásoby.

K rajčatům-zatím jsem je neskladovala,snědly se do týdne.Ono jich zase moc nebylo,dost se smrskli.

Odpovědět

Angel 666
Angel 666

12. 12. 2009, 09:50

Já jsem si dala jednu krabici s cukrovím do chodby, tatínek šel domů a za dveřmi kňučeli kocouři, tak je pustil, chudáčky, do chodby, aby jim nebyla zima. Asi za hodinu jsem slyšela divné zvuky a málem jsem omdlela. Kluci se mi dobývali do té krabice, šli po vůni. Naštěstí se jim zatím povedlo okousat jen to vrchní papírové víko, dovnitř se nedostali. Kdyby se jim to povedlo, tak měli vánoční sladkou výslužku už teď a já bych asi měla Vánoce v blázinci :o)

Cituji:

Super, to máme  doma vlastnovýrobní na sušení hub! Dobrýýýý, ta zvířata jsou fakt užitečná, nás kocour se už kolik dní baví tím, že sedí na okně  a sundavá přilepené plastové hvězdičky a já je zase dávám zpět, nebere to konce!

Cituji:

Moc se s nimi netentuji-nakrájím je na čtvrtky a dám na síta,tj.obdelníkový dřevěný rám potažený sítí z uml.hmoty,aby se dala otřít.Jen je musím venku hlídat,aby si na ně nelehaly kočky nebo nezobali ptáci.Dobu sušení nevím,to záleží na sluníčku a vodnatosti rajčete.

 

Odpovědět

Angel 666
Angel 666

12. 12. 2009, 09:45

Víš, mě to moc zaujalo, příští sezónu to určitě vyzkouším. Ještě , když zaliješ rajčata olejem, tak potom je jen skladuješ v chladu, to už se nijak nekonzervuje, že, jo?

Cituji:

Moc se s nimi netentuji-nakrájím je na čtvrtky a dám na síta,tj.obdelníkový dřevěný rám potažený sítí z uml.hmoty,aby se dala otřít.Jen je musím venku hlídat,aby si na ně nelehaly kočky nebo nezobali ptáci.Dobu sušení nevím,to záleží na sluníčku a vodnatosti rajčete.

 

Odpovědět

Roxana
Roxana

12. 12. 2009, 09:22

Super, to máme  doma vlastnovýrobní na sušení hub! Dobrýýýý, ta zvířata jsou fakt užitečná, nás kocour se už kolik dní baví tím, že sedí na okně  a sundavá přilepené plastové hvězdičky a já je zase dávám zpět, nebere to konce!

Cituji:

Moc se s nimi netentuji-nakrájím je na čtvrtky a dám na síta,tj.obdelníkový dřevěný rám potažený sítí z uml.hmoty,aby se dala otřít.Jen je musím venku hlídat,aby si na ně nelehaly kočky nebo nezobali ptáci.Dobu sušení nevím,to záleží na sluníčku a vodnatosti rajčete.

Odpovědět

tepito
tepito

12. 12. 2009, 07:16

Moc se s nimi netentuji-nakrájím je na čtvrtky a dám na síta,tj.obdelníkový dřevěný rám potažený sítí z uml.hmoty,aby se dala otřít.Jen je musím venku hlídat,aby si na ně nelehaly kočky nebo nezobali ptáci.Dobu sušení nevím,to záleží na sluníčku a vodnatosti rajčete.

Odpovědět

Angel 666
Angel 666

11. 12. 2009, 22:28

tepito, jak sušíš ta rajčata? Krájíš je na půlky nebo na plátky? Mně se zdá, že plátky by se na sluníčku vysušily moc do tenka, ne?

Cituji:

To není z mé hlavy,tak chytrá nejsem-někde jsem to vyčetla.Když k nim přidáš česnek,oregáno a co máš ráda za bylinky ,tak je to tisíckrát lepší než drahá kupovaná.Už se mi sbíhají sliny, jen o tom píšu.

 

Odpovědět

tepito
tepito

11. 12. 2009, 12:33

To není z mé hlavy,tak chytrá nejsem-někde jsem to vyčetla.Když k nim přidáš česnek,oregáno a co máš ráda za bylinky ,tak je to tisíckrát lepší než drahá kupovaná.Už se mi sbíhají sliny, jen o tom píšu.

Odpovědět

Roxana
Roxana

11. 12. 2009, 12:31

To je nápad! A my je letos nestačili konzumovat! Škoda, to by mne nenapadlo.

Odpovědět

tepito
tepito

11. 12. 2009, 11:51

Suší to na sluníčku a ne uměle!Zkus si doma usušit vl.rajčata na sluníčku a naložit do oliv .oleje.Nevěřila jsem,ale fakt to funguje,sluníčko umí víc než větráky.

Odpovědět

Roxana
Roxana

11. 12. 2009, 10:11

Já kořením taky dost, mám ráda ostrá jídla, na to jsou zas Maďaři. Z Tuniska jsem si přivezla balíček koření, ani jsem nevěděla co to je , některé, ale to bylo tedy něco jiného než u  nás!

Ono asi je čerstvé nebo čím si to vysvětlit.

Cituji:

Musím se připojit, nevidím velký rozdíl jen snad že na Slovensku se používá více koření, vždycky když jedu na Slovensko tak si koupím nějaké koření, většinou papriku.

Cituji:

Asi ne moc velký-mě u vás vždy chutná jako v Čechách.

 

 

Odpovědět

Maja
Maja

09. 12. 2009, 15:04

Musím se připojit, nevidím velký rozdíl jen snad že na Slovensku se používá více koření, vždycky když jedu na Slovensko tak si koupím nějaké koření, většinou papriku.

Cituji:

Asi ne moc velký-mě u vás vždy chutná jako v Čechách.

 

Odpovědět

tepito
tepito

09. 12. 2009, 14:08

Asi ne moc velký-mě u vás vždy chutná jako v Čechách.

Odpovědět

katka16031
katka16031

09. 12. 2009, 13:53

myslíte,že je aj nejaký rozdiel medzi slovenskou a českou kuchyňou?

Odpovědět

tepito
tepito

07. 12. 2009, 12:37

Tak jsme na tom stejně-hlavně ,že chutná.

Odpovědět

Ajaja
Ajaja

05. 12. 2009, 16:14

 

Cituji:

Nevím,jak vařím,asi ani česky ani čínsky nebo italsky,ode všeho si vezmu trošku a tvořím.Je nesmysl tvrdit,že vařím italskou kuchyni,když používám české suroviny.Ony se totiž ty originální nedají moc napodobit.Trošku jsem cestovala a tak vím,že to co uvaří domorodci se nedá v Čechách vytvořit ani omylem.

Přesně jak píšeš - taky říkám, že vařím na.. čínský... způsob a ne čínskou kuchyni.... prostě vždy v tom něco českého zůstane

Odpovědět

Roxana
Roxana

05. 12. 2009, 10:35

Přesně tak, taky jsem mezinárodní!

Cituji:

Nevím,jak vařím,asi ani česky ani čínsky nebo italsky,ode všeho si vezmu trošku a tvořím.Je nesmysl tvrdit,že vařím italskou kuchyni,když používám české suroviny.Ony se totiž ty originální nedají moc napodobit.Trošku jsem cestovala a tak vím,že to co uvaří domorodci se nedá v Čechách vytvořit ani omylem.

Odpovědět

tepito
tepito

05. 12. 2009, 08:18

Nevím,jak vařím,asi ani česky ani čínsky nebo italsky,ode všeho si vezmu trošku a tvořím.Je nesmysl tvrdit,že vařím italskou kuchyni,když používám české suroviny.Ony se totiž ty originální nedají moc napodobit.Trošku jsem cestovala a tak vím,že to co uvaří domorodci se nedá v Čechách vytvořit ani omylem.

Odpovědět

Ajaja
Ajaja

22. 11. 2009, 14:28

Mám ráda českou klasiku, leccos také odlehčím (např. do svíčkové nedávám mouku, ale dávám více zeleniny a tu pak rozmixuji, přidám smetanu....), ale nebráním se ani cizině. Taky experimentuji na čínský či mexický či italský způsob. Prostě jaké chutě mě přepadnou. Polotovarům a instantním věcem se raději vyhýbám, ale sem tam i něco z nich použiji - např. vypečená vepřová šťáva k masu je dobrá, když třeba chystám rizoto (pěkně "počesku") a použiji k jeho přípravě kuřecí maso, které samo o sobě není moc chuťově výrazné. Ovšem ta jedna lžíce vypečené šťávy moje zdraví neohrozí. Ale mám-li vlastní zbylou vypečenou šťávu, pak není co řešit. A.

Odpovědět

Maja
Maja

12. 11. 2009, 07:56

Doma vaříme hlavně českou kuchyni. Suroviny na vaření pečlivě v obchodě vybírám. 

Odpovědět

Angel 666
Angel 666

12. 11. 2009, 00:07

U nás máme rádi českou kuchyni, máme rádi italskou, myslím, že už obstojně umím připravit těstoviny i pizzu, někdy si dáme něco skoro jako čína- to si netroufám říct, že je to jako od pravého Číňana, je to prostě "česká" čína. Ale vždycky všechno připravuju poctivě domácí, u nás ve špajzu nenajdete nic z polotovarů, nepoužívám polévky a omáčky z pytlíku, nevařím knedlíky, halušky nebo třeba kaši z prášku, ale všechno poctivě.Myslím, že i tak do sebe dostaneme víc všelijakých "éček" než je zdrávo, takže tyhle různé instantní věci nemáme zapotřebí. Jsem ráda, že i moje dvě dcery si už zvykly, že než něco "z pytlíku", je lepší uvařit něco rychlého, ale z poctivých surovin. A jinak nesouhlasím s tím, že se pořád vaří nezdravě. Pamatuju se třeba, když jsem byla malá holka, tak jsme ryby měli tak dvakrát do roka, dneska je vařím dvakrát týdně, naši dělali tak maximálně jednou za týden okurkový salát a jednou v neděli kyselé zelí k vepřovému. U nás je denně nějaký zaleninový salát a zeleninové jídlo skoro každý den, na zeleninu si zvykly i moje děti a to já jako dítě nejedla skoro žádnou zeleninu. Prostě si myslím, že když člověk jen trochu chce, tak může jíst zdravě.

Odpovědět

linkinkatka
linkinkatka

11. 11. 2009, 22:58

tak ja mam najradšej činsku kuchynu, to by som mohla papať od rana do večera, škoda, že to neviem pripraviť tak ako v reštike

Odpovědět

veka
veka

11. 11. 2009, 22:18

Jinak mám ráda klasickou českou kuchyni. Samozdřejmě, že ráda ochutnám něco jiného, ale vždycky se k té naší české vrátím.

Odpovědět

veka
veka

11. 11. 2009, 22:18

Babiččiny recepty, to jsou ty nejlepší. A ne jen na vaření, ale třeba i na léčení nemocí. Například svařené mléko (pokud možno domácí) s máslem a medem. A ještě klidně slivovice do toho. Takovéto a podobné recepty je třeba dědit z generace na generaci dál.

 

Odpovědět

Roxana
Roxana

28. 10. 2009, 08:12

A ať si už s tím pomlouváním komunistů a kuchyně (to je kombinace) dají pokoj, jak dlouho to proboha budem poslouchat, to fakt nemají nic jiného na programu? Jo nebyly olivy a podobné kraviny, ale jiné věci, ze kterých naši předkové čarovali doslova a byli zdravější než my. Mekáče  apod. jsou jistě velmi zdravé, ty nám tu fakt chyběly. Takže ono je to těžko.

Můj děda jedl chleba se sádlem, 2cm namazaným, špek, kdybyste mu dali zeleninu, tak prohnal babičku po vesnici, omáčky s knedlíky, poctivé - samá smetana, ještě domácí! V chlívku pořád nějaký čuník, no já ale netvrdím, že žil zdravě, ale zjevně mu to svědčilo. On taky pracoval a neseděl v kanceláři, u PC  a neměl auto, jen kolo.

A tak dál bych mohla pokračovat. Umřel zcela zdráv, nepamatuju, že by byl u zubaře či nemocen, dožil s devadesátky. Nebyl tlustý, neměl sklerózu jako já už teď a nebyl uštvaný. Jo, zato v 17ti byl na italské frontě, brrrr...

Odpovědět

Roxana
Roxana

28. 10. 2009, 08:02

Já se taky ráda a  doma  s úspěchem, vracím k babiččiným receptů, byly dobré zdravé a nemuselo být každý den maso, jen jsem se měla zajímat víc,mnoho věcí neumím, jen si na ně vzpomínám.

Odpovědět