Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Odlišnosti české kuchyně od kuchyní zahraničních - stránka 3

Přidat příspěvek
atabana
atabana

11. 10. 2009, 23:38

taky si myslím, že českou kuchyni ovlivnil komunismus, hlavně kuchyni v restauracích, při nákupu si vybírám, ale to jsem si hlídala i dřív, určitě se přestala vařit regionální jídla, ale teď se k tomu začínáme vracet, na internetu se dá vyhledat spostu jídel  našich předků, nejsem zastáncem odlehčených jídel typu hovězí na smetaně, když místo smetany použiju jogurt a místo knedlíku polentu, ale saláty dělám každý den, dnes byl salátek z barborky,špenátu,mizuny,chryzantémy

Odpovědět

Robin Bortlík
Robin Bortlík

26. 07. 2009, 12:00

Poslední dobou je celkem dost slyšet o srovnávání kuchyně české s kuchyněmi jiných zemí. Ani ne tak ve smyslu druhu jídel, jako spíše ve smyslu kvality stravy a surovin používaných k vaření.

Nedávno jsem poslouchal jednu rádiovou relaci, kde právě zastávali názor toho, že českou kuchyni velice ovlivnil komunismus. Jako zdůvodnění zde uváděli, že za dob komunismu nebylo na výběr z mnoha surovin a ani né tak moc zdravých a kvalitních. Tyto návyky si prý přenášíme dále a stále vaříme z těch nekvalitních surovin, i když máme daleko větší výběr.

Zajímalo by mně tedy, jak je to u vás?

Platí toto pravidlo, nebo si radějí zajdete do obchodu a pečlivě si vybíráte. Převažuje u vás spíše knedlík nebo zelenina?

Odpovědět