Květinový čaj - stránka 3

Přidat příspěvek
veka
veka

15. 02. 2010, 13:04

Angel, tak to si taky pamatuji. Ale nedělal nám to tak děda, ale přímo máma. Vždycky jsme měli vedle čajů hrníček, kam jsme dávali již vymáchaný čaj a ten se vždycky ještě několikrát vymáchal dokud měl barvu. No jo, šetřili jsme.

Cituji:

 

Z dětství si pamatuju čaj, který mi k snídani dělal děda, když babička nebyla doma. Děda prostě máchal pytlík pigi čaje tolikrát, až ten čaj neměl ani barvu, ani chuť a pak ho teprve- ale  nerad- vyhodil. Z jednoho pytlíku byl schopný uvařit pětkrát- šestkrát čaj. Ale, víte, že i na ten děsný čaj vzpomínám s láskou? 

 

Neriskovala bych postup: zalít,vyndat ,nechat oschnout a znovu zalít.Pokud je psáno,že lze zalít opakovaně,tak je nejspíš myšleno,že můžeš vytvořit víc porcí,ale určitě né v delším časovým intervalu.Můžeš si to zkusit u klasic.čaje-když ho necháš dýl stát,tak nevyschne ,ale nejspíš zplesnivý.Sousedka se zajímala o čaje a říkala,že lidi dělají děsnou chybu,když používají pytlíky s čajem několikrát po sobě,že se v čaji velice rychle šíří plísně a oni to pak pijí,aniž by o tom věděli.V sypkým to bude nejspíš to samé.

Zelený čaj se má použít taky několikrát-druhý výluh má být chutnější.

 

 

Odpovědět
Chybějící obrázek
Angel 666

15. 02. 2010, 11:57

 

Z dětství si pamatuju čaj, který mi k snídani dělal děda, když babička nebyla doma. Děda prostě máchal pytlík pigi čaje tolikrát, až ten čaj neměl ani barvu, ani chuť a pak ho teprve- ale  nerad- vyhodil. Z jednoho pytlíku byl schopný uvařit pětkrát- šestkrát čaj. Ale, víte, že i na ten děsný čaj vzpomínám s láskou? 

 

Neriskovala bych postup: zalít,vyndat ,nechat oschnout a znovu zalít.Pokud je psáno,že lze zalít opakovaně,tak je nejspíš myšleno,že můžeš vytvořit víc porcí,ale určitě né v delším časovým intervalu.Můžeš si to zkusit u klasic.čaje-když ho necháš dýl stát,tak nevyschne ,ale nejspíš zplesnivý.Sousedka se zajímala o čaje a říkala,že lidi dělají děsnou chybu,když používají pytlíky s čajem několikrát po sobě,že se v čaji velice rychle šíří plísně a oni to pak pijí,aniž by o tom věděli.V sypkým to bude nejspíš to samé.

Zelený čaj se má použít taky několikrát-druhý výluh má být chutnější.

 

Odpovědět
slunina
slunina

15. 02. 2010, 11:46

Ale ty květy nejím, myslím, že by mi nechutnaly, přece ani tu trávu člověk nejí, ne?

Odpovědět
slunina
slunina

15. 02. 2010, 11:43

Já jsem dostala k vánocům kolekci kvetoucích čajů. Všechny jsou zelý čaj s jasmínem, ale každý je jinak zamotaný a po zalití jsou různé. Na normální konvici (1,5 litru ) je jedna ta kulička, čaj má plnou chuť a ještě to hezky vypadá. V balení je jich 11, vypadá to jako bonboniéra.

Odpovědět
Roxana
Roxana

15. 02. 2010, 01:08

No to ale měla sousedka svatou pravdu a moje šetřivá babička to dělávávávávala, to už je ale móc dávno.

Cituji:

 

Cituji:

Bílý čaj je dobrý, i když přednost stále dávám zelenému. Má prý zdravotní a zkrášlující účinky....

Z toho návodu tedy plyne, že po vylouhování květ vyndáš, necháš uschnout a příště ho použiješ zase ? NO, potom by se nemohl hned spapkat....

Neriskovala bych postup: zalít,vyndat ,nechat oschnout a znovu zalít.Pokud je psáno,že lze zalít opakovaně,tak je nejspíš myšleno,že můžeš vytvořit víc porcí,ale určitě né v delším časovým intervalu.Můžeš si to zkusit u klasic.čaje-když ho necháš dýl stát,tak nevyschne ,ale nejspíš zplesnivý.Sousedka se zajímala o čaje a říkala,že lidi dělají děsnou chybu,když používají pytlíky s čajem několikrát po sobě,že se v čaji velice rychle šíří plísně a oni to pak pijí,aniž by o tom věděli.V sypkým to bude nejspíš to samé.

Zelený čaj se má použít taky několikrát-druhý výluh má být chutnější.

Odpovědět
Roxana
Roxana

15. 02. 2010, 01:01

Jo a já mám dva v nočním stolku Věčnou lásku a to druhé jsem zapomněla... Ale dneska bylo toho Valentýna že jo...

Odpovědět
Chybějící obrázek
PrinceznaII

14. 02. 2010, 19:04

já se celý víkend, trochu barbarsky, prolévám bílým Darjeelingem, první  letošní (teda vlastně už lonskou) sklizní.

Vyháním rýmu a nic iného tu není. Udělala jsem si i hrdinně jednu konvici louhu ze zázovoru, s domácím medem a citronem, ale fakt na to nemám žaludek. Jeden hrnek a končím...

 

ale ten Drajeeling je moc dobrej

Odpovědět
Ajaja
Ajaja

13. 02. 2010, 19:10

Tak včera jsem viděla ten čaj (jeden květ jednotlivě balený) v jedné cukrárně. Zdá se, že se dobře šíří...

Odpovědět
Roxana
Roxana

12. 02. 2010, 22:12

Vidíte, nic jednoduššího nebylo, dejte na ne.

 

http://www.veltatea.cz/novinky/kvetouci-caj

 

http://www.lottus.cz/index.asp?menu=904

 

http://www.veltatea.cz/sortiment/kvetouci-caje/

 

Už vím odkud ho mám, z Bio prodejny,osvítil mne duch svatý, tady se snad dozvíte co vás zajímá.

Je to krása!

 

Hezké počtení  a pokoukání  a vzdělávání!

 

 

 

 

 

 

 

Odpovědět
Roxana
Roxana

12. 02. 2010, 22:01

Akorát tomu, že jsem nedávno v televizi viděla, jak to dělají, pěkně růčo, piplačka, dejte pokoj. No a co se jídla týče -zkusit a je to, ala zda se zalévá 2x, to nevím já ho vyhodila.

Cituji:

Teď sem si přečetla návod na mém kvetoucím čaji a je tam napsáno,  že se má dát 3 dcl vody na 1 kus, nechá se 3 - 5 minut louhovat a poté přecedit,   dá se připravit více nálevů. Z toho plyne že ho asi hned po prvním použití nesním (jestli  budu mít odvahu ho vůbec ochutnat). Složení - je tam doslova napsáno "pravý bílý čaj, ručně vázaný s květy". Rozumíte tomu někdo?

Odpovědět
tepito
tepito

12. 02. 2010, 05:18

 

Cituji:

Bílý čaj je dobrý, i když přednost stále dávám zelenému. Má prý zdravotní a zkrášlující účinky....

Z toho návodu tedy plyne, že po vylouhování květ vyndáš, necháš uschnout a příště ho použiješ zase ? NO, potom by se nemohl hned spapkat....

Neriskovala bych postup: zalít,vyndat ,nechat oschnout a znovu zalít.Pokud je psáno,že lze zalít opakovaně,tak je nejspíš myšleno,že můžeš vytvořit víc porcí,ale určitě né v delším časovým intervalu.Můžeš si to zkusit u klasic.čaje-když ho necháš dýl stát,tak nevyschne ,ale nejspíš zplesnivý.Sousedka se zajímala o čaje a říkala,že lidi dělají děsnou chybu,když používají pytlíky s čajem několikrát po sobě,že se v čaji velice rychle šíří plísně a oni to pak pijí,aniž by o tom věděli.V sypkým to bude nejspíš to samé.

Zelený čaj se má použít taky několikrát-druhý výluh má být chutnější.

Odpovědět
veka
veka

11. 02. 2010, 21:54

Pěkně se to tady rozjelo. Já se musím přiznat, že co jsem měla kvetoucí čaj, tak se krásně rozvinul, ale barva, chuť a vůně nic moc.

Ten černý čaj earl grey je fakt moc dobej. Dáváme si ho dost často na snídani. Já moc černé čaje nemusím (raději si dám bylinkový nebo nějakej ten zelenej či bílej), ale tenhle je opravdu výborný. S tím souhlasím 

Odpovědět
Chybějící obrázek
PrinceznaII

11. 02. 2010, 20:43

je to tak jak píše Ajaja,  prostě ho můžeš louhovat opakovaně

 

ale teda kvetoucí , co jsem měla, mi vůbec nechutnal. ani nevoněl. Bud byl starej nebo to nebyl vhodný mix pro mne.

Ale klasický bílý mám ráda.tak nevím kde byla chyba.

mám ho radši i než zelený, ten je pro mne ještě stále moc silný (nebo jak to napsat).

I když teda nedáno jsme si koupili černý earl grey, voněl nádherně a jen s cintronkem chuntal výborně.

 

Odpovědět
Ajaja
Ajaja

11. 02. 2010, 20:15

Bílý čaj je dobrý, i když přednost stále dávám zelenému. Má prý zdravotní a zkrášlující účinky....

Z toho návodu tedy plyne, že po vylouhování květ vyndáš, necháš uschnout a příště ho použiješ zase ? NO, potom by se nemohl hned spapkat....

Odpovědět
Maja
Maja

11. 02. 2010, 19:50

Teď sem si přečetla návod na mém kvetoucím čaji a je tam napsáno,  že se má dát 3 dcl vody na 1 kus, nechá se 3 - 5 minut louhovat a poté přecedit,   dá se připravit více nálevů. Z toho plyne že ho asi hned po prvním použití nesním (jestli  budu mít odvahu ho vůbec ochutnat). Složení - je tam doslova napsáno "pravý bílý čaj, ručně vázaný s květy". Rozumíte tomu někdo?

Odpovědět
Ajaja
Ajaja

11. 02. 2010, 19:18

Asi tak - trochu odvahy a zkusit to. Vyhodit se to dá vždycky. Jinak květy jsou skutečně jedlé. Ona je spousta jedlých květů - sedmikársky, macešky, řeřišnice (či jak se jmenuje) potoční... a je to v poslední době hit u světové gastronomie...

Cituji:

no tak já si myslím, že používají květiniky jedlé. Přeci si nebudeme ve vodě, kterou pak pijeme, louhovat něco jedovatého.

Takže Ajajo asi bych se toho nebála, spíš je otázka , jestli to bude chutné

 

Odpovědět
Chybějící obrázek
PrinceznaII

11. 02. 2010, 18:48

no tak já si myslím, že používají květiniky jedlé. Přeci si nebudeme ve vodě, kterou pak pijeme, louhovat něco jedovatého.

Takže Ajajo asi bych se toho nebála, spíš je otázka , jestli to bude chutné

Odpovědět
Ajaja
Ajaja

11. 02. 2010, 17:51

Když je dobré téma.... a včerejší chat byl inspirací. K tomu čaji - zatím jsem ho nekoupila, tak nevím  s tou konzumací. U těch drobných kvítků, co jsem měla, moje zvědavost převážila - v návodech nikde nebylo, jak se k nim po vylouhování zachovat. No a osvědčilo se to.

Odpovědět
Maja
Maja

11. 02. 2010, 17:48

Já taky ne, ale doufám že se někdo ozve a poradí mi zda jíst či nejíst i ten květ. P.S. Jinak pochvala za pěkné slohové cvičení o čaji, myslím že to bude dost dobré téma.

Odpovědět
Ajaja
Ajaja

11. 02. 2010, 17:26

Miluji čaje. Nejvíce mi vyhovuje zelený, ale nepohrdnu ani bylinkovým, bílým či ovocným. V poslední době se dají sehnat i čaje květinové. Já ho měla koupený v krabičce - byla plná drobných kvítků, které se po zalití nasákly tekutinou, rozbalily a bylo možné je i sníst. Chuťově i konzistencí mi připomínaly lehce zavadlou jablkovou slupku. Ale čaj to byl dobrý. Teď jsem viděla nabídku na čaj, kdy jednotlivé květy jsou samostatně balené - tak ten jsem ještě nevyzkoušela. Vy ano ?

Odpovědět