Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty obsahující ingredienci Mléko

Mrkvové opečenky

Mrkvové opečenky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

80 g mrkve, 20 g krupice, 1/2 vejce, 0,3 dcl mléka, 2,5 g cukru moučka, špetka soli, 20 g strouhanky, 10 g tuku

Jemně nakrájenou mrkev podlijeme horkým mlékem, osolíme a dusíme do poloměkka. Pak promícháme s krupicí a cukrem a dusíme do poloměkka. Do vychladlé hmoty zamícháme žloutek a tvoříme podlouhlé placičky, které obalujeme v rozšlehaném bílku a ve str...

Eintopf s uzeným masem

Eintopf s uzeným masem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg brambor, 500 g uzeného masa, 2 cibule, 2 červené papriky, 1 balení zakysané smetany, špetka soli, troška pepře, 5 lžic oleje, 5 lžic mléka

Rozpálíme v hrnci olej a na něm osmažíme nakrájenou cibuli nadrobno a uzené maso na kostičky. Pak přidáme papriky nakrájené na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky a přidáme do hrnce. Osolíme, opepříme a zalijeme zakysanou smetanou ro...

Květáková musaka s těstíčkem

Květáková musaka s těstíčkem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

10 g cibule, 60 g květáku (uvařený do poloměkka), 10 g másla, 0,15 dcl mléka, 30 g mletého masa, 20 g hladké mouky, troška pepře, špetka soli, 10 g tuku, 1,5 vejce, 0,15 dcl zakysané smetany

Menší růžice květáku a košťál rozkrájený na kolečka obalujeme v těstíčku z 1/2 vejce, mouky a mléka. Smažíme dozlatova na rozpáleném tuku. V tomtéž oleji osmahneme dobře pokrájenou cibulku, přidáme mleté maso, osmažíme je a do mírně prochladlé smě...

Krokety z nivy

Krokety z nivy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g Nivy, 50 g droždí (kvasnice), 2 vejce, 200 ml mléka, 1 lžička cukru krupice, špetka soli, troška pepře, troška majoránky, 3 stroužky česneku, 1 hrneček strouhanky, 100 g hladké mouky

Nejdřív si připravíme z vlažného mléka, droždí a cukru kvásek, který necháme vzejít. Do mísy nastrouháme nivu, přidáme 1 vejce, prolisovaný česnek, majoránku, osolíme, opepříme a přidáme vzešlý kvásek. Potom promícháme a necháme kynout v teple. Na...

Starodávné listy

Starodávné listy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky, 50 g másla, 50 g cukru krupice, 2 žloutky, 2 lžíce mléka, 2 lžíce bílého vína, špetka soli, 1/2 citrónu

Na vále prosyjeme mouku, přidáme změklé máslo, cukr, žloutky, mléko, víno, špetku soli a nastrouhanou kůru z 1/2 poloviny citrónu. Vypracujeme těsto a vyválíme ho stejným způsobem jako těsto na nudle. Rádýlkem nakrájíme čtverce, propícháme je vidl...

Tvarohové plašmušky

Tvarohové plašmušky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g měkkého tvarohu, 3 vejce, 5 lžic mléka, 5 lžic rumu, 250 g polohrubé mouky, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, 1 balení vanilkového cukru, 250 ml rostlinného oleje

Vezmeme mísu a dáme do ní tvaroh, žloutky, mléko, rum, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkový cukr a vše promícháme. Nakonec ještě přidáme tuhý sníh z bílků. V pánvi razehřejeme olej a lžičkou vykrajujeme z tvarohové hmoty kousky, které o...

Tykvové smaženky

Tykvové smaženky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g tykve (cukety, lilku..), 1 vejce, 100 g hladké mouky, špetka soli, 100 ml mléka, olej na smažení, 1 svazek pažitky

Tykev oloupeme, odstraníme semínka, rozkrájíme ji na malé kostky, osolíme a necháme asi půl hodiny odležet. Poté osušíme a můžeme kostičky napíchnout na špejli jako špíz. Pažitku nasekáme na jemno. Rozšleháme mléko a vejce, přidáme polovinu pažitk...

Dort z květáku a brokolice

Dort z květáku a brokolice

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky, 1 vejce, 3 lžíce zakysané smetany, 1/2 lžičky soli, 170 g přepuštěného másla, 5 lžic strouhanky, špetka soli, špetka pepře, 300 g květáku, 200 g brokolice, špetka muškátového ořechu, 2 vejce, 50 g polohrubé mouky, 200 ml mléka, 100 ml sladké smetany

Z hladké mouky, 1 vajíčka, zakysané smetany a 120 g přepuštěného másla vypracujeme křehké těsto, které necháme v lednici 1 hodinu odpočinout, aby ztuhlo. Poté těsto rozválíme a vyložíme s ním koláčovou formu. V 50 g přepuštěného másla osmahneme st...

Bramborový nákyp s česnekem

Bramborový nákyp s česnekem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 ml mléka, 3 lžíce smetany ke šlehání (šlehačka), 2 lžíce celozrnné mouky, 2 vejce, špetka soli, špetka muškátového ořechu, 2 stroužky česneku, 500 g brambor, 2 lžíce sezamových semínek

Důkladně rozkvedláme mléko, smetanu, mouku, vejce a koření. Do vytvořené směsi nahrubo nastrouháme oloupané brambory. Vymažeme zapékací formu a vysypeme je sezamovým semínkem, poté ji naplníme bramborovou hmotou. Pečeme v předehřáté troubě 30-40 ...

Majoránkové zapečené brambory

Majoránkové zapečené brambory

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g brambor, 400 g uzeného masa, 5 vajíček (3 vařená, 2 syrová), 1 konzerva sterilovaného hrášku, sůl, pepř, 1 hrst majoránky, 1 lžička másla, 1 lžíce strouhanky, 1/2 dcl mléka, 100 g strouhaného sýra

Brambory uvaříme ve slupce. Scedíme a necháme vychladit. Uzené maso (plecko nebo krkovičku) a vajíčka také uvaříme. Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme na drobno pokrájené uzené maso a vajíčka a zcezený hrášek. Osolíme, op...

Citrónová dobrota

Citrónová dobrota

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g másla, 2 lžičky jemně nastrouhané citrónové kůry, 1/3 hrnek citronová šťáva, 1 a 1/2 hrnečku cukru krupice, 3/4 šálku hl. mouky, kypřící prášek do pečiva, 1 a 1/2 hrnečku mléka, 2 rozdělené vajíčka, cukr moučka

Předem si vymažeme zapékací mističky. Smícháme máslo, citrónovou šťávu, mléko, cukr, kůru, mouku a žloutky. Vyšleháme tuhý sníh a vmícháme do směsi. Hotovou směs dáme do mističek, které umístíme do pekáče s vodou. Pečeme v předehřáté troubě 25-30 ...

Okurky zapečené s masem

Okurky zapečené s masem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 cibule, 5 lžic tuku, 500 g vepřové plece, špetka soli, 2 okurky, 5 lžic hladké mouky, 3 stroužky česneku, 1 hrneček mléka, 3 vejce

Cibulku nakrájíme nadrobno a zpěníme na rozpáleném tuku na pánvi. Na ní dáme nakrájené plecko, které jsme osolily a dusíme bez podlévání doměkka. 2 okurky oloupeme, rozkrojíme a vyjmeme semeníky a nakrájíme na kousky. Poté je obalíme v mouce a při...

Paštiková pomazánka se zeleninou

Paštiková pomazánka se zeleninou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 lžíce máslové jíšky, 4 lžíce mléka, 1 balení játrové paštiky, 1 paprika (kapie), 5 ředkviček, 1 cibule, 1 lžíce petrželové naťi

Lžíci máslové jíšky rozředíme mlékem a povaříme. Do ní vmícháme játrovou paštiku a přidáme nadrobno nakrájenou papriku, ředkvičky, cibuli a petrželovou nať. Promícháme a necháme vychladnout. Pak mažeme na chléb.

Knedlíčky s houbovou omáčkou

Knedlíčky s houbovou omáčkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

Knedlíky: 8 housek (ne čerstvých), 350 ml mléka, 1 svazek petrželky, 1 svazek pažitky, 1/2 svazku majoránky, sůl a pepř dle chuti, 3 vejce, Omáčka: 1 lžíce másla, 500 g žampionů, 400 ml zeleninového vývaru, 200 g zakysané smetany, sůl a pepř dle chuti, 1 lžíce instantní světlé jíšky, 1 svazek petrželky

Housky v míse nadrobíme a pokapeme horkým mlékem. Necháme zhruba 15 minut odpočinout, aby se mléko nasáklo do housek. Bylinky opereme, osušíme a nakrájíme nadrobno. K houskám přidáme nasekané bylinky a vejce. Osolíme, opepříme a vše dobře promíc...

Tymiánový chléb

Tymiánový chléb

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

60 g droždí , 1 kostka cukru , 3 lžíce mléka na kvásek , 1 kg hladké mouky, 3 lžičky soli , 2 lžíce tymiánu , 2 lžičky kmínu , 500 ml vody , 1 lžíce octa, 2 snítky tymiánu na ozdobu, voda a lžíce octa na potření

Promíchejte cukr, vlažné mléko a rozdrobené droždí na hladkou kašičku a nechejte vzejít kvásek. Do mísy dejte mouku smíchanou s tymiánem, solí a kmínem, přidejte vzešlý kvásek a postupně přilévejte vlažnou vodu s octem. Vypracujte hladké těsto, kt...

Sladký nákyp s banány

Sladký nákyp s banány

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 banány, 3 vejce, 250 ml mléka, 1 lžíce cukru krystal, 1 lžíce bílého rumu, 1 lžička vanilkového cukru, špetka soli

Banány si oloupeme a nakrájíme na plátky. V misce rozkvedláme vejce a vmícháme mléko, cukr, rum, špetku soli a vanilkový cukr. Mělkou formu vymažeme máslem a naskládáme do ní banánové plátky, ty zalijeme směsí mléka a vajec a pečeme asi 30 minut ...

Těstoviny s cuketovo - nivovou omáčkou

Těstoviny s cuketovo - nivovou omáčkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení těstovin, 2 lžíce olivového oleje, 2 středně velké cukety, sůl, pepř a drcený kmín podle chuti, 100 ml bílého vína, 2-3 stroužky česneku, 100 - 150 ml mléka, 100 g Nivy, petrželka, na každou porci 2-3 plátky anglické slaniny, 1/2-1 chilli paprička

Těstoviny dáme vařit do osolené vody podle návodu na obalu. Zatím oloupeme cukety a nastrouháme je na velké slzy. V pánvi rozehřejeme olej a cuketu krátce na oleji orestujeme. Osolíme ji, opepříme, přidáme i drcený kmín a podlijeme vínem. Přiklopí...

Omáčka ze sýra se zeleninou

Omáčka ze sýra se zeleninou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

25 dkg ementálu, 1 dcl mléka, 50 dkg brokolice, 2 stroužky česneku, 1 lžička mleté papriky, špetka soli, 1 lžička Worcesterové omáčky

Dáme si do kastrolu osolenou vodu, kterou přivedeme k varu. Pak přidáme brokolici a zakryjeme. Mírným varem vaříme zhruba 10 min. Mezitím připravíme omáčku ze sýra - na pánvičku přidáme mléko, sýr, worcesterovou omáčku, česnek a papriku. Na mírném...

Krupicové koláčky

Krupicové koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g krupice, 375 ml mléka, 2 vejce, špetka soli, 20 g cukru krupice, troška hrubé mouky, 100 g strouhanky, 100 g džemu, 2 lžíce másla, 1 balení vanilkového cukru, 250 ml rostlinného oleje

Z mléka a krupice uvaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout. Do vychladlé kaše vmícháme 1 vejce a 1 žloutek. Přidáme cukr a tolik hrubé mouky, aby se z krupicové hmoty dal snadno vytvořit bochánek. Z něj odkrajujeme lžící kousky, vytvarujeme ma...

Houbový nákyp

Houbový nákyp

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g čerstvých hub, 120 g polohrubé mouky, 4 vejce, 1/4 l mléka, 1/2 lžičky mleté papriky, 2 lžíce másla, 2 lžičky petrželky, sůl a pepř dle chuti

Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Vložíme do kastrůlku se silným dnem, zalijeme trochou mléka, osolíme, přiklopíme a necháme chvíli dusit. Poté necháme houby vychladnout. Mouku prosejeme do ...

Oštěpkové lívance

Oštěpkové lívance

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g nastrouhaného uzeného sýru (Oštiepok), 250 g polohrubé mouky, 20 g droždí (kvasnice), 400 ml mléka, 2 vejce, 20 g nastrouhaného parmazánu, 100 g na jemno nakrájené uzené šunky, 1 lžíce nasekané petrželové naťi, sůl , pepř a vegetu podle chuti

V 100 ml vlažného mlieka rozpustíme droždie, ktoré potom pridáme do misky spolu s múkou, so zvyšným mliekom, s nastrúhaným oštiepkom a s parmazánom. Pridáme žĺtky, petrželovú vňať, šunku a vyšľahaný sneh z bielkov. Ochutíme soľou, mletým čiernym ...

Žampiony s hlívou, kapií a vejci

Žampiony s hlívou, kapií a vejci

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g žampiónů, 100 g hlívy ústřičné, 1 červená kapie, 1 cibule, 3 - 4 lžíce slunečnicového oleje, 3 vejce, 3 lžíce mléka, 1/2 - 3/4 kostky bujónu, 1/2 lžičky mletého pepře, 1 menší mrkev, 1 hrst nakrájené zelené petrželky

Očištěné žampióny, hlívu a kapii nakrájíme na nudličky. Oloupanou cibuli rozkrojíme na poloviny a nakrájíme na proužky. Oškrábanou mrkev nastrouháme na slzičkovém struhadle a petrželku nasekáme na drobno. Do misky rozdrobíme bujón, přidáme vejce, ...

Lučinová pomazánka

Lučinová pomazánka

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

kousek česneku, 1 lžička mléka, troška pepře, špetka soli, 1 balení taveného sýru, 1 balení Lučiny, 1 vlašský ořech

Na výrobu použijeme 1 sýr Lučina a 1 tavený sýr. Osolíme a opepříme podle chuti, česneku jak kdo snese a přidáme trošku mléka. Mažeme na rohlíky a ozdobíme oříškem.

Kapustový svítek

Kapustový svítek

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 vejce, 50 g kapusty, 0,05 dcl mléka, 10 g hrubé mouky, špetka soli, 5 g tuku

Tuk umícháme se solí, přidáme žloutek a dobře utřeme. Pak přidáme mléko, jemně pokrájenou kapustu a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílku. Pečeme v mírně vyhřáté troubě.

Rýžový věnec s mandarinkami

Rýžový věnec s mandarinkami

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g rýže, 1000 ml mléka, 50 g másla, 50 g cukru moučky, 4 vejce, 4 mandarinky z konzervy, máslo a cukr na vymazaní formy, troška citronové kůry, špetka soli

Ryžu zalejeme vodou a povaríme asi 5 minút, odstavíme, dolejeme mlieko, pridáme maslo, cukor, soľ a strúhanú citrónovú kôru a na miernom ohni dovaríme. Vymiešame maslo za postupného pridavania žĺtkov, pridáme niekoľko kúskov posekaných mandarínok ...

stránka: