Sušená smetana

Jedná se o bílý až nažloutlý prášek, který je snadno ve vodě rozpustný. Vyrábí se v procesu sušení smetany nebo směsi smetany a mléka. Využijeme ji jako přísadu do teplých nápojů, kde bychom jinak přidávali mléko nebo smetanu tekutou. Výborně ochutí, pokud ji přidáváme do jiných směsí, zvyšuje lepivost. Charakteristická je sladká chuť, ke koupi je běžně od různých výrobců.