Churros (čurros)

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

0min
Čas vaření
0min

Celkový čas

0min

Porce


Nutriční hodnoty

6584 kalorií
205.0g cukrů
541.0g tuků
37.0g bílkovin


Příprava

V hrnci přiveďte na mírném ohni k varu vodu s máslem, solí, vanilkovým extraktem a celou skořicí. Až voda zavře, vyjměte skořici a za stálého míchání vsypte prosátou mouku. Mícháme tak dlouho až se nám vytvoří dokonale hladké těsto a na dně se utvoří bílá vrstvička (5 min).

Hmotu přendejte do mísy, nechte zhruba 2 min vychladnout a poté vmíchejte vejce. Až získáte dokonale hladké těsto, přendejte ho do cukrářského sáčku s hvězdicovou koncovkou. Ve velké míse si smíchejte cukr krupici s mletou skořicí.

V silnostěnné pánvi rozpalte 4-5 cm vysokou vrstvu oleje. Z cukrářského sáčku vytlačte nad pánví 10-15 cm dlouhý kousek těsta, který prstem oddělte a pomalu ponořte do oleje. Smažte dozlatova. Přebytečného oleje se zbavíte na papírové utěrce a poté je ihned obalte ve skořicovém cukru.

Tip k receptu

K churros neodmyslitelně patří také čokoládová či karamelová omáčka, kterou si připravte a pak do ní usmažené churros máčejte.

přidejte na:
Baara

15. 08. 2019

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
zajímavý recept
planeta 20. 08. 2019, 13:05
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
recept ma zaujal, vyskúšam
palino 25. 08. 2019, 22:08
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
zas niečo nové a inšpirujúce
hanka 26. 08. 2019, 16:48
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
recept vyskúšaný, vydaril sa
dušanka 18. 09. 2019, 11:45
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
veľmi dobré
Svetlana 29. 09. 2019, 01:04