Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty podobné k Koláčky z listového těsta s jahodovým rozvarem a pepřem

Koláčky plněné vaječným krémem

Koláčky plněné vaječným krémem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

170 g polohrubé mouky, 100 g cukru moučky, 60 g másla, 20 g 100% tuku (Omegy), 50 ml vody, 2 vejce, 150 ml mléka, 200 ml rumu

Mouku, 40 g moučkový cukr, máslo, 100% tuk, vodu smícháme a vypracujeme tužší těsto. Dáme vychladit do lednice a mezitím připravíme vaječný krém. Ušleháme vejce s 60 g cukru a postupně přiléváme mléko s rumem. Těsto rozdělíme na 15 stejných dílů z...

Ořechové koláčky z domácí pekárny

Ořechové koláčky z domácí pekárny

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 ml mléka, 2 vejce, 2 dcl oleje, 0,5 kg hladké mouky, 27 dkg cukru, sůl, 2,5 lžičky instantního droždí, 25 dkg mletých ořechů, 1,5 dcl mléka na nádivku, rozinky

250 ml mléka, 2 vejce, 2 dcl oleje, 1/2 kg hladké mouky, 7 dkg cukru, trochu soli a 2,5 lžičky instantního droždí dáme do pekárny a zapneme program TĚSTO. Po vykynutí přendáme do mísy a lžící odkrajujeme menší kousky. Ty pak rukou roztáhneme a pl...

Linecké koláčky

Linecké koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

21 dkg hladké mouky, 7 dkg cukru moučka, 14 dkg másla, 2 vejce, 18 dkg cukru krupice, 18 dkg mletých ořechů

Z 21 dkg hladké mouky, 7 dkg cukru moučky, 14 dkg másla a 1 žloutku zpracujeme vláčné těsto. Dáme do ledničky odpočinout. Pak je rozválíme na plát a vykrajujeme kolečka, která přendáme na plech. Připravíme si náplň. Ze 2 bílků ušleháme tuhý sníh ...

Řecké koláčky

Řecké koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hladké mouky, 350 g z tuku, 200 g cukru, 4 žloutky, ostružinová či jiná zavařenina, 1/2 lžičky pomerančové kůry, kompotované víno, třešně nebo angrešt, čokoládová poleva

Rostlinný tuk nebo máslo utřeme s moučkovým cukrem, žloutky a půl lžičky pomerančové kůry. Přidáme mouku, vypracujeme těsto, necháme ho v lednici alespoň půl hodiny. Vyválíme, vykrajujeme hvězdičky - polovinu jich uděláme s otvorem. Pečeme na plec...

 Koláčky se sádlem

Koláčky se sádlem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg hladké mouky, 2 vejce, kousek droždí (kvasnic), 500 ml mléka, 50 ml octu, 1 sklenka švestkových povidel, 500 g sádla

Těsto(mouka, kvásek, vejce, mléko a ocet) necháme nakynout, rozválíme, natřeme pomletým sádlem, 3 krát přeložíme, po každém přeložení necháme 15 minut dokynout. Těsto rozválíme na 5 mm, tvoříme rádýlkem šatečky (čtverečky), plníme povidly a spojím...

Koláčky z ovesných vloček

Koláčky z ovesných vloček

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g změklé Hery, 1/2 hrnečku cukru krystal, 1 sáček vanilkového cukru, 2 vejce, 1 lžička Sody bikarbóny, 1 lžička mleté skořice, 1 a 1/2 hrnečku hrubé mouky, 3 hrnečky ovesných vloček, 1 hrneček rozinek, špetka soli

Tuk vymícháme s oběma cukry. Postupně přidáváme vejce, sodu, skořici a mouku. Vše dobře promícháme, přisypeme rozinky a ovesné vločky a vypracujeme hladké těsto, které necháme 10minut odležet. Lžící nabíráme malé hromádky, které ukládáme na plech ...

Španělské koláčky se sýrem

Španělské koláčky se sýrem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení tavených sýrů, 4 ks rajčat, špetka bazalky, špetka tymiánu, 1 balení listového těsta, 2 ks vajec, špetka pepře, špetka soli

Sýry dáme do misky, přidáme na kostičky nakrájená rajčata, bazalku, tymián, opepříme, osolíme, promícháme. Těsto si rozválíme na válu, skleničkou vykrajujeme kolečka, ta potřeme sýrovou směsí, potřeme rošlehaným vejcem a klademe na vymazaný plech,...

Modranské koláčky

Modranské koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g hladké mouky, 50g g másla, 6 lžic bílého vína, 2 ks vajec, 1 žloutek, 1 lžíce moučkového cukru, 1 sklenka slunečnicového oleje na smažení

Do mouky přilijeme víno, přidáme vejce, žloutek, cukr, změklé máslo a vypracujeme těsto, které následně necháme cca 2 hodiny odpočinout. Poté těsto vyválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme kolečka, která smažíme na oleji dozlatova. Při podávání m...

Rumové koláčky

Rumové koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 120 g hladké mouky, 120 g másla, 80 g cukru moučka, 60 g mletých lískových ořechů, 50 g pražených lískových ořechů na ozdobení, Rumový krém: 150 g másla, 100 g cukru moučka, 2 lžíce rumu, Rumová poleva: 250 g cukru moučka, 3 lžíce rumu

Všechny přísady na rumový krém utřeme dohladka. Do prosáté mouky, cukru a umletých oříšků rozsekáme máslo, zpracujeme těsto a dáme je do studena ztuhnout. Těsto vyválíme na plát a vykrajujeme malé koláčky. Srovnáme je na suchý plech a upečeme. Stu...

Žampionové koláčky

Žampionové koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení listového těsta, 8 ks větších žampionů (hlavičky), bylinkové máslo, 1 konzerva sardelek (ančoviček), 1 vejce, semínka dle chuti na posypání

Žampionům odlomíme nožičky a kloboučky očistíme - doporučuji je sloupnout. Takto očištěné kloboučky pak po jejich obvodu omotáme listovým těstem, které jsme podle velikosti žampionových kloboučků nakrájeli na pásky. Bylinkové máslo trochu prošlehá...

Křehké mandlové koláčky

Křehké mandlové koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

240 g Hery/tuku, 120 g cukru moučka, 3 ks žloutků, 300 g hladké mouky, citronová kůra a šťáva z 1 citrónu, 1/2 lžičky Sody bikarbóny, 1 ks vejce na potření, mandle, švestková povidla nebo zavařenina

Hladkou mouku smícháme s jedlou sodou, přidáme změklý tuk, cukr, žloutky a strouhanou citronovou kůru a štávu a vypracujeme těsto, z něhož děláme kuličky a klademe je na vymazaný plech. Do kuliček vytlačíme důlky, potřeme je rozšlehaným vejcem a p...

Koláčky škvarkové

Koláčky škvarkové

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g škvarků, 500 g hladké mouky, 200 g cukru moučka, 2 ks vajec, 1 ks citrónu, ovocná marmeláda podle chuti

Umleté škvarky na vále smícháme s moukou, přidáme vejce, cukr, citronovou šťávu a citrónovou kůru. Vypracujeme těsto, které si rozdělíme na 4 díly a postupně každý díl vyválíme na pomoučeném vále na plát silný 5 mm a vykrajujeme kolečka nebo jiné ...

Koláčky na svatby a jiné příležitosti

Koláčky na svatby a jiné příležitosti

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

500 g hladké mouky, 500 g másla, 2 žloutky, 50 g droždí , 2 lžičky + 8 lžic cukru krupice, 200 ml mléka, 250 g tvarohu, 150 ml rumu, špetka citronová kůra, 150 g máku, 1 balení švestkových povidel, 150 g cukru moučka

Na vál si dáme mouku, uprostřed vyhloubíme důlek, do něj rozdrobíme droždí, posypeme ho 2 lžičkami cukru a zalijeme 100 ml teplého mléka. Necháme 10 minut odpočinout, aby nám vykynul kvásek. Potom si k tomu přidáme 1 žloutek, špetku soli a 250 g m...

Skořicové koláčky

Skořicové koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g hrubé mouky, 50 g droždí (kvasnice), 200 ml mléka + 2 lžíce mléka, 210 g cukru moučka, 360 g másla, 2 žloutky, špetka soli, 1 vejce na potřetí, 2 bílky, 240 g mletých vlašských ořechů, 1 vanilkový cukr, 2 lžičky skořice

Do mouky posekáme 300 g másla, přidáme vykynutý kvásek připravený z mléka, droždí a špetky krystalového cukru, 60 g moučkového cukru, špetku soli, žloutky a dle potřeby mléko. Těsto nesmí být řídké! Důkladně vypracované těsto, nenakynuté, rozdělím...

Ovocné kynuté koláčky

Ovocné kynuté koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g polohrubé mouky, 30 g droždí (kvasnice), 4 lžíce cukru krystal, 850 ml mléka, 60 g + 1 lžíce másla, špetka soli, 2 vejce, troška citronové kůry, 1 konzerva broskví, 1 konzerva ananasu, 2 sáčky vanilkového pudinkového prášku, 2 sáčky vanilkového cukru, 2 lžíce rumu, 2 lžíce hrubé mouky, 3 lžíce cukru moučka

Z 250 ml mléka, 1 lžíce cukru a droždí připravíme kvásek, který po vykynutí přidáme do prosáté mouky, přimícháme špetku soli, 2 lžíce cukru, vejce, 60 g rozpuštěného másla a citronovou kůru. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme nakynout. Mezit...

Koláčky ze sýra

Koláčky ze sýra

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 Hera, 1 balení taveného sýru, 1 sklenka ovocné marmelády nebo povidel, 50 g polohrubé mouky

Polohrubou mouku smícháme se sýrem a tukem. Vypracujeme v těsto, které se nelepí. Pomocí válečku vyválíme silnější placku a vykrajujeme z ní kolečka. Do každého kolečka vymačkáme důlek a dáme do něj povidla nebo marmeládu. Koláčky ze sýra dáme na ...

Výborné koláčky na oslavy

Výborné koláčky na oslavy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1/2 kg polohrubé mouky, 10 dkg cukru moučka, 10 dkg rozpuštěné Hery, 1 sáček vanilkového cukru, 1/4 l vlažného mléka, špetka soli, 2 + 2 žloutky, 1/2 balení sušeného droždí , 1,25 kg měkkého tvarohu, 15 dkg + 15 dkg cukru moučka, 1 vejce, 37,5 dkg + 10 dkg másla

V polohrubé mouce rozmícháme droždí, cukr moučku i vanilkový cukr, přidáme špetku soli, vlažné mléko, rozpuštěnou Heru, promícháme a dáme dva žloutky. Poté těsto propracujeme a dáme kynout. Než těsto vykyne, připravíme si náplň: Rozděláme 1,25 ...

Rumové koláčky I.

Rumové koláčky I.

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

240 g hladké mouky, 440 g másla (z čehož 200 g na krém), 530 g cukr moučka (z čehož 250 g na polevu a 120 g na krém), 120 g umletých lískových ořechů, 5 lžic rumu (z čehož 2 lžíce na krém a 3 lžíce na polevu), šťáva z 1 citronu, 1 lžíce horké vody, opražené mandle na ozdobu

Do 240 g mouky, 160 g cukru a 160 g umletých oříšků nakrájíme 240 g másla a vypracujeme těsto. Necháme v lednici ztuhnout. Pak vyválíme plát cca 3-4 mm a vykrajujeme 2-3 cm velká kolečka. Klademe na nevymazaný plech v dostatečné vzdálenosti, hodně...

Sádlové koláčky

Sádlové koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

80 g sádla, 70 g cukru moučka, 100 g hladké mouky, 20 g kakaa, hrst lískových ořechů

V míse smícháme všechny ingredience a vypracujeme tuhé těsto. Těsto se musí hníst dlouho, než se jakoby začne lesknout. Poté necháme chvíli odpočinout. Nakonec odkrajujeme kousky těsta a vytvarujeme z nich malé kuličky, které promáčkneme mandlí, n...

Koláčky z jogurtu

Koláčky z jogurtu

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení bílého jogurtu, 1 vejce, 500 g hladké mouky, 150 g Hery, 1 balení tvarohu

Všechny ingredience smícháme dohromady a vytvoříme těsto. Z těsta uděláme váleček, nakrájíme na stejné dílky. Z dílků uděláme kuličky a ty potom rozmáčkneme do placiček. Placičky plníme tvarohem a sypeme drobenkou (tu uděláme z másla, mouky a cukr...

Povidlové koláčky s mandlemi

Povidlové koláčky s mandlemi

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g hladké mouky, 350 - 400 ml mléka, 35 g droždí (kvasnice), 4 lžičky cukru krystal, špetka soli, 2 vejce, 50 ml slunečnicového oleje, 1 sklenka švestkových povidel, 1/2 balení mandlí, trochu mleté skořice

Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, mouky a necháme vykynout. Mouku prosejeme, přidáme kvásek, olej, zbylé vlažné mléko, vejce, sůl a vypracujeme vláčné těsto. Těsto přikryjeme a na teplém místě necháme vykynout. Na pomoučen...

Jablečné koláčky s karamelovým přelivem

Jablečné koláčky s karamelovým přelivem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

210 g hladké mouky, 240 g cukru krupice, 140 g Hery, 40 g másla, 40 g polohrubé mouky, 1 dcl rumu, 1 dcl smetany, 300 g jablek

Mouku smícháme s Herou, hladkou moukou a 70 g cukru. Uhněteme pevné těsto, které rozdělíme na dílky a namačkáme stejnoměrně do formiček. Jablka oloupeme, nakrájíme na plátky a naklademe na těsto. V každé formičce posypeme jablka lžičkou cukru. U...

Brusinkové koláčky s mandlovou drobenkou

Brusinkové koláčky s mandlovou drobenkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g Hery, 3/4 šálku cukru krupice, 2 lžičky vanilkového cukru, 3 vejce, 2 šálky hladké mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, špetka soli, 1 balení zakysané smetany (175 g), 200 g brusinek (sušené nebo směs sušených a mražených), 3 lžíce hnědého cukru, 3 lžíce hrubé mouky, 1 lžíce másla, 1/2 lžičky skořice, 2 lžíce mandlových lupínků

Rozšleháme Heru s cukrem a vanilkovým cukrem, postupně po jednom vešleháme vejce. Do napěněné směsi přimícháme zakysanou smetanu, mouku s kypřícím práškem a špetku soli. Směs rozdělíme do formiček vymazaných tukem, posypeme brusinkami a navrchu d...

Vánoční medové koláčky

Vánoční medové koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

15-20 dkg hladké mouky, 15 dkg cukru moučka, 1 vejce, 1 lžíce medu, 1 lžíce změklého másla, 1/2 lžičky mleté skořice, troška mletého hřebíčku, 1 lžíce sekaného kandovaného ovoce, 5 dkg sekaných vlašských ořechů, 1 lžička sody bikarbóny

Mouku na vále zpracujeme s vejcem, cukrem, změklým máslem, medem, kandovaným ovocem, ořechy, kořením a sodou. Těsto necháme uležet v chladnu do druhého dne. Následující den tvoříme z těsta kuličky cca 2 cm v průměru a klademe na pečicí papír či vy...

Ovocné koláčky s likérovým pudinkem

Ovocné koláčky s likérovým pudinkem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g hladké mouky, 100 g Solamylu, 80 g cukru moučka, 1 žloutek, 140 g Hery, 400 ml mléka, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, 1 sáček vanilkového cukru, 100 ml vaječného likéru, ovoce podle chuti - mandarinka, kiwi, jahody,..., snítky máty na ozdobu

Na vál prosijeme mouku, přidáme Solamyl, moučkový cukr, žloutek a Heru a vše zpracujeme na hladké těsto. Hotové těsto vyválíme, vykrojíme 8 koleček a kolečka vložíme do formiček na tartaletky. Naplněné formičky naskládáme na plech a pečeme ve st...