Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty podobné k Muffiny s ovocem

Raw čokoládové muffiny

Raw čokoládové muffiny

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1/4 hrnku vlašských ořechů, 3 lžíce raw kakaa, 1 hrst kakaových bobů v kokosovém cukru, 1/2 šálek moruše (sušené), 1 hrst datlí, 2 lžíce kakaových bobů, 6 lžíc kokosového tuku, 4 lžíce sirupu z Agáve, 3 lžíce karobu, 3 lžíce kakaa

Pohanku, vlašské ořechy a raw kakao dáme do mixéru a rozmixujeme na prach. Poté přidáme sušené moruše (pár si necháme na ozdobu) a kakaové boby v kokosovém cukru. Datle rozmixujeme bez pecky s trochou vody na kaši a smícháme je s připravenou smě...

Klasické americké muffiny

Klasické americké muffiny

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

750 g polohrubé mouky, 42 g droždí (kvasnic), 200 ml vlažné vody, 1 vejce, 3 lžíce včelího medu, 3 lžičky cukru krupice, 1/2 lžičky soli

Na kvásek smícháme 100 ml vlažné vody, droždí, cukr a lžičku mouky. Ve velké míse uděláme těsto z vejce, medu, mouky a vody. Přidáme vykynutý kvásek a mícháme těsto do hladka. Těsto přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo na hodinu vykynout. Pol...

Velikonoční muffiny

Velikonoční muffiny

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 vejce, 70 g cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 100 g rostlinného oleje, 225 g polohrubé mouky, 1 balení prášku do pečiva, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička citronové kůry, 1 sáček čokoládové polevy, 1 sáček cukrářského zdobení, 2 lžíce plnotučného mlékao, 1 balení ovocné marmelády

Z vajec a cukrů vyšleháme hustou pěnu, postupně přidáváme olej a nakonec zamícháme mouku s práškem do pečiva a citronovou kůrou a šťávou. Pokud je těsto husté rozředíme jej trochou mléka. Papírové košíčky dáme do pevné formy na dno každého košíčku...

Muffiny cappucino s krémem mascarpone

Muffiny cappucino s krémem mascarpone

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 žloutky, 3 lžíce cukru krupice, sáček vanilkového cukru, 250 g Mascarpone, 250 g polohrubé mouky, lžíce kakaa, 2 sáčky cappucina, 2 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, 1 vejce, 125 g třtinového cukru, 80 ml oleje, 100 g čerstvého sýra (např. Lučina), 300 g podmáslí, sůl, hrubá mouka na vysypání, tuk na vymazání

Žloutek ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, po lžících přimícháváme mascarpone a krém dáme vychladit do chladu. Troubu předehřejeme na 180°C. Důlky ve formě na muffiny vymažeme a vysypeme nebo vložíme papírové košíčky. V misce smích...

Levandulové muffiny

Levandulové muffiny

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g mléčné čokolády, 5 lžic másla, 1 vejce, 200 ml mléka, 150 g zakysané smetany, 50 g cukru krupice, 250 g polohrubé mouky, 2 lžičky bramborového škrobu, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, tuk na vymazání, lžíce medu, sůl, cukr na vysypání, 2 lžíce levandule

Troubu předehřejeme na 180°C. Dvanáct žáruvdorných sklenic nebo důlky ve formě vymažeme a vysypeme dno cukrem. Čokoládu najemno nastrouháme. Rozpustíme máslo a 50 g čokolády v něm necháme rozehřát. V misce utřeme vejce s cukrem. V druhé misc...

Jablečné muffiny s nutelovou náplní

Jablečné muffiny s nutelovou náplní

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 1/2 hrnku hladké mouky, 1/2 hrnku cukru krupice, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 hrnek oloupaných a na malé kostičky nakrájených jablek, 1 vejce, 150 ml mléka, špetka skořice, 100 ml oleje, 2 lžíce rumu, 12 lžiček Nutely

V jedné míse smícháme všechny sypké ingredience, včetně jablečných kostiček. Ve druhé míse rozšleháme vejce se všemi tekutými přísadami a nalijeme je na moučnou směs. Dobře promícháme, aby se utvořilo těsto. Do plechu na muffiny rozdělíme papíro...

Rebarborovo - vanilkové muffiny

Rebarborovo - vanilkové muffiny

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 stonky rebarbory, 160 g hnědého cukru, 200 g másla, 2 sáčky vanilkového cukru, 4 vejce, 2 lžíce rumu, 100 ml mléka, 300 g polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva

Očištěné stonky rebarbory oloupeme a nakrájíme na plátky. Z hnědého cukru odebereme 1 lžíci, zasypeme s ní nakrájenou rebarboru, promícháme a necháme chvilku marinovat. Ze zbylého hnědého cukru si odložíme stranou 1 lžíci, zbytek dáme do mísy spo...

Jablečné muffiny se skořicí

Jablečné muffiny se skořicí

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 šálky polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 0,5 šálku cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 0,5 lžičky soli, 1 šálek mléka, 100 g másla, 1 vejce, 2 lžičky skořice, 1 hrnek strouhaných jablek

Rozpustíme máslo, necháme ho zchladnout, dáme do mísy, přidáme vejce, cukr, vanilkový cukr, skořici, sůl, metlou zamícháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva a spolu s mlékem vmícháme do těsta. Přidáme strouhaná jablka. Vymazanou formu na 12 muff...

Kakaové muffiny se skořicí

Kakaové muffiny se skořicí

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

450 g hladké mouky, 2 sáčky kypřícího prášku do pečiva, 3 lžíce kakaa, 2 vejce, 240 g cukru moučka, 160 ml rostlinného oleje, 500 g bílého smetanového jogurtu /nebo i čokoládového, oříškového/, 1 sáček vanilkového cukru, 1-2 lžičky skořice

Mouku, kypřící prášek, kakao a skořici prosijeme. Vejce rozklepneme do větší mísy a vidličkou je rozšleháme, přidáme cukr (může být i krystalový), vanilkový cukr, vyšleháme ruční metličkou (ne mixérem), přidáme jogurt, promícháme a pak postupně...

Muffiny na všemožný způsob

Muffiny na všemožný způsob

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

270 g polohrubé mouky, 120 g másla, 120 g cukru krupice, 1 vejce, 300 ml zakysané smetany, 2 a 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, špetka soli

Máslo s cukrem ušleháme v míse do pěny, přidáme vejce, smetanu, mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Vše pořádně prošleháme v hladký hutný krém. Poté plníme košíčky nebo muffinovou formu. Do každé formičky klademe vrchovatou lžíci těsta.

Tvarohové muffiny

Tvarohové muffiny

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g polohrubé mouky, 250 g kompotovaných meruněk, 4 dcl mléka, 120 g tučného tvarohu, 80 g cukru krupice, 1 vejce, 0,6 dcl rostlinného oleje, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, špetka citrónové kůry, špetka soli, 1 lžíce cukru moučka, 1 lžička másla na vymazání, hrst hrubé mouky na vysypání, lžíce rozinek

Tvaroh vyšleháme s cukrem, mlékem a vejcem do hladka. Přidáme olej, citrónovou kůru, špetku soli, nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Vše zpracujeme v těsto. Rozdělujeme lžičkou do formiček zhruba do půlky, poklademe okapanými meruňkami. P...

Banánovo-jogurtové muffins (muffiny)

Banánovo-jogurtové muffins (muffiny)

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 banány, 150 ml bílého jogurtu, 75 g másla, 2 vejce, 250 g hladké mouky, 1 sáček kypřícího prášeku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, 3 lžíce včelího medu, 150 g čokolády na vaření, 1 lžíce ztuženého pokrmového tuku

Rozmačkané banány smícháme s jogurtem a vytvoříme kaši. Přidáme do ní žloutky, změklé máslo, mouku s kypřícím práškem, cukrem, medem a nakonec jemně vmícháme sníh z bílků. Těsto klademe do půlky formiček na mufiny či košíčků, vložíme kousek čokolá...

Muffiny Spekulatius s ledovou polevou

Muffiny Spekulatius s ledovou polevou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

125 g změklého másla, 100 g cukru krupice, 3 vejce, 100 ml mléka, 180 g polohrubé mouky, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 100 g mletých mandlí, 2 lžičky skořice, 4 lžíce rozinek, 150 g cukru moučka, 1 lžíce rumu, 1 lžíce horké vody, 4 lžíce mandlových lupínků, 125 g kořeněných sušenek Spekulatius

Sušenky dáme do mikroténového sáčku a paličkou roztlučeme. V misce ušleháme máslo s cukrem do pěny, přimícháme vejce a mléko. V druhé misce smícháme mouku, prášek do pečiva, mleté mandle, rozdrcené sušenky a lžičku skořice. Sypkou směs přidáme d...

Muffiny plněné brusinkovým džemem

Muffiny plněné brusinkovým džemem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g cukru krystal, 1 balení vanilkového cukru, 1 vejce, 50 g másla, 125 ml mléka, 250 g polohrubé mouky, 1/3 prášku do pečiva, 1 sklenka brusinkového džemu

Krystalový cukr, vanilkový cukr a změklé máslo našleháme v míse. Přidáme vejce, vlažné mléko a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vše promícháme. Připravíme si speciální formičky a papírové košíčky. Formičky vymažeme tukem a plníme zhru...

Marťa muffiny

Marťa muffiny

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 hrnky polohrubé mouky, 1/2 hrnku cukru krupice, 200 ml mléka, 100 ml slunečnicového oleje, 1 vejce, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, špetka soli

Všechny ingredience smícháme a plníme ze 3/4 do muffinových formiček, nebo papírových košíčků. Pečeme ve vyhřáté troubě na 150°C přibližně 15 minut.

Čokoládové muffiny

Čokoládové muffiny

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 1/4 lžičky sody bikarbóny, 2 lžíce kakaa, 100 g cukru moučky, 1/2 lžičky soli, 50 ml slunečnicového oleje, 75 ml plnotučného mléka, 3 lžíce Řeckého jogurtu, 1 lžíce vanilkové esence, 1 vejce

Nejprve smícháme suché ingredience: mouku prosejeme s práškem do pečiva a sodou do mísy. Přidáme kakao, cukr a sůl, která má za úkol podpořit sladkou chuť. Do druhé mísy zašleháme mléko, olej, vejce, jogurt a vanilkový extrakt. Pořádně vyšleháme...

Muffiny s ovocem

Muffiny s ovocem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 150 g cukru moučka, 1 sáček vanilkového cukru, 300 g bílý jogurt, 1 dcl rostlinného oleje, 3 vejce, 300 g ovoce

Celá vejce smícháme s cukrem, postupně přidáme olej, jogurt a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vymícháme hladké těsto. Formičky na muffiny naplníme do jedné třetiny, poklademe ovocem a přikryjeme těstem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 2...

Muffiny z listového těsta se špenátem a slaninou

Muffiny z listového těsta se špenátem a slaninou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 cibule, 1 slepičí vejce, 7 g soli, 7 g pepře, 2-3 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 2 balení listového těsta, 100 g anglické slaniny, 100 g eidamu, 400 g špenátu

Cibuli a česnek nakrájíme na jemno a smažíme je na oleji doměkka. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a dáme ji do směsi. Přidáme špenát a utřený česnek, osolíme a opepříme. Podusíme tak 5 minut. Mezitím si vymažeme formy na muffiny. Vyvál...

Banánové muffiny Petra Havlíčka

Banánové muffiny Petra Havlíčka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g celozrnné špaldové mouky, 100 g třtinového cukru, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 2 vejce, 150 ml polotučného mléka, 2 lžíce řepkového oleje, 2 banány, Krém: 250 g Lučiny, 100 g změklého másla, 2 lžíce cukr moučka, 1 hrst cukrářského zdobení

Ve velké míse smícháme žloutky, cukr a olej. Mícháme tak dlouho, dokud se cukr aspoň trochu nerozpustí a nestane se tak "kaše". Poté přisypeme mouku, kypřící prášek a mléko, zamícháme tak aby byly všechny suroviny mokré. Banány nakrájíme na malé k...

Borůvkové muffiny

Borůvkové muffiny

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 ks vejce, 1 lžička citronové kůry, 1,5 balení bílého jogurtu, 3 hrnky hladké mouky, 1,5 hrnku cukru krupice, 1,5 hrnku borůvek, 1,5 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 200 g másla

Vejce a jogurt necháme přes noc na kuchyňské lince, aby měly pokojovou teplotu. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Cukr vyšleháme s máslem do pěny. Poté postupně zašleháme vejce a přidáme citronovou kůru. Poté na střídačku přidáváme mouku a...

Muffiny se slanými tyčinkami

Muffiny se slanými tyčinkami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g mini slaných tyčinek, 250 g polohrubé mouky, 2 1/2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, 1 vejce, 125 g cukru, 80 ml rostlinného oleje, 1 sáček vanilkového cukru, 300 g podmáslí, 30 slaných tyčinek , bílá čokoládová poleva

Troubu zahřejeme na 180°C. Do důlku v plechu na pečení muffinů vložíme papírové košíčky. Malé slané tyčinky přelomíme napůl a promícháme s moukou, práškem do pečiva a jedlou sodou. Rozkvedláme vejce, přidáme cukr, olej, vanilkový cukr a podmáslí a...

Kynuté muffiny k čaji o páté

Kynuté muffiny k čaji o páté

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

50 ml vlažného mléka, 1/4 balení droždí (10 g), 90 g cukru krupice, 1 vejce, 280 g polohrubé mouky, 4 lžíce rumu, 80 g změklého másla, hrst rozinek, hrst sušených brusinek, 50 g oloupaných celých mandlí, špetka soli, 1 žloutek

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přimícháme lžíci cukru a lžíci mouky. Na teplém místě necháme přikryté asi 20 minut, aby nám nakynul kvásek. Do mísy prosijeme mouku, přidáme vykynutý kvásek, 45 g cukru, změklé máslo, vejce, špetku soli, rum...

Olivové muffiny plněné balkánským sýrem

Olivové muffiny plněné balkánským sýrem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g hladké mouky, 70 g zelených oliv, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 1 lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu, sůl, pepř, 1 vejce, 80 ml olivového oleje, 300 g bílého jogurtu, 200 g balkánského sýra

V míse smícháme všechny suché přísady - mouku s kypřícím práškem, olivy nakrájené na kousky, nasekaný rozmarýn, sůl a pepř. V druhé misce prošleháme vejce s olejem a jogurtem, pak tekutou směs vmícháme do mouky, až nám vznikne hladké těsto. Form...

Muffiny s pekanovými ořechy

Muffiny s pekanovými ořechy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky, 85 g hrubé mouky, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, špetka soli, 120 g jemného hnědého cukru, 1 lžička mleté skořice, 3 lžíce pšeničných otrub, 1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry, 250 ml polotučného mléka, 2 vejce, 55 g másla, 250 g meruněk na kostičky, 50 g pekanových ořechů nejlépe nasekaných

Troubu předehřejeme na 200 C. Hluboký plech na pečení vytřeme kouskem másla. Do misky nasypeme oba druhy mouky, kypřící prášek, sůl, cukr a skořici. Vmícháme pšeničné otruby a citrónovou kůru. Do džbánu nalijeme mléko, přidáme vejce a přepuštěné m...

Podmáslové muffiny s rozinkami v čokoládě

Podmáslové muffiny s rozinkami v čokoládě

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

280 g polohrubé mouky, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, špetka soli, 2 vejce, 70 g cukru krupice, 50 g Hery, 300 g podmáslí, 100 g rozinek v čokoládě, 50 ml rumu, 3 lžíce cukru moučka

Vejce krátce prošleháme s krupicovým cukrem, rozehřátou Herou a podmáslím. Po chvíli vmícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem, sodou a malou špetkou soli, vše promícháme a nakonec do těsta přidáme rozinky v čokoládě. Těstem naplníme muffinkové...