Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty podobné k Perlička ve slaninovém kabátku

Perlička ve slaninovém kabátku

Perlička ve slaninovém kabátku

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 prsa z perličky, 1 lžička soli, 100 g anglické slaniny, 100 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 400 g brambor, 5 lžíc másla, 4 lžíce petrželové natě, 1/4 ks celeru, 3 ks mrkve, 1 ks kořenové petržele

Maso osolíme ze všech stran, pokud máme prsa s kůží, nemusíme kůži odstraňovat. Pokud máme slaninu v celku, nakrájíme ji na špalíčky a maso jí prošpikujeme. Pokud máme slaninu na plátky, maso v ní obalíme (můžeme zkombinovat i obě možnosti). M...

Dušená perlička s liškami

Dušená perlička s liškami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 perlička (asi 1 kg), 300 g čerstvých lišek obecných, 1 šalotka, 1 stroužek česneku, 100 g másla, 200 ml červeného vína, 1 bobkový list, 1 lžička sušené šalvěje, špetka soli, špetka pepře

Perličku naporcujeme na 4 díly. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Šalotku a česnek oloupeme a nasekáme najemno. V pekáči rozehřejeme 50 g másla, kousky perličky na něm zprudka osmažíme ze všech stran. Přidáme šalotku, česnek a chvíli dus...