Ragú z kuřecích stehen s bramborovou pokličkou

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

15min
Čas vaření
50min

Celkový čas

1h 5min

Porce


Nutriční hodnoty

592 kalorií
0.0g cukrů
55.0g tuků
4.0g bílkovin


Příprava

Maso nakrájíme na nudličky a vložíme do sáčku, ve kterém jsme si připravili směs mouky, lžičky soli a trošky pepře. Obsah sáčku protřepeme, aby se směs dostala na všechny kousky masa. V hrnci orestujeme cibuli a stroužky česneku a po chvíli přidáme maso. Do jiného hrnce nasypeme oregano, zalijeme vývarem a zahřejeme. Pak do něj přidáme směs cibule, česneku a masa. Vaříme 20 minut. Brambory si oloupeme a vaříme v osolené vodě 5 minut. Scedíme a naškrábeme na hrubo. Troubu zahřejeme na 160°C. Do hrnce pak přidáme hrášek a citronovou kůru a prohřejeme. Pokud je třeba, necháme vyvařit přebytečnou vodu. Do zapékací mísy pak vložíme masovou směs a pokryjeme nastrouhanými bramborami. Brambory poté pokryjeme plátky másla a pečeme, dokud brambory nezezlátnou.

Tip k receptu

Bramborová poklička bude ještě chutnější, smícháte-li s brambory trošku prolisovaného česneku a majoránky.
Místo másla lze brambory před pečením postříkat olivovým olejem ve spreji.

přidejte na:
Tatiana

06. 03. 2012

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
velmi chutne ragu
dušanka 10. 04. 2016, 14:39
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
recept dobrý, odporúčam
hanka 07. 12. 2016, 23:17
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
super tip, bude chutnat
pavlinf 05. 06. 2017, 11:44
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
ragu výborné
majka 28. 11. 2019, 21:45