Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty podobné k Sýrové rolky s křenem a hroznovým vínem

Sýrové kapsy se špenátem a chilli

Sýrové kapsy se špenátem a chilli

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g hladké mouky, 125 ml vlažné vody, 250 g listového špenátu, 1 houska, 1 Camembert, 1 chilli paprička, 1 hrst petrželové natě, 2 vejce, 100 g cibule, špetka muškátového ořechu, 1 l zeleninového vývaru

Z mouky se solí, vody, octa a trochy oleje uhněteme těsto, které necháme 20 minut odpočinout v předehřáté nádobě. Špenát očistíme, obereme a necháme tři minuty spařit ve vroucí vodě. Můžeme místo čerstvého špenátu použít mražený listový. Housku na...

Kaše ze syrové mrkve

Kaše ze syrové mrkve

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

80 g mrkve, 40 g odtučněného tvarohu, 0,15 dcl smetany, špetka soli

Mrkev rozmixujeme, promícháme s tvarohem a smetanou, osolíme. Dle chuti ještě okořeníme (pepř, kari, paprika) .

Sýrové bonbony

Sýrové bonbony

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení taveného smetanového sýra, mletý pepř, mleté ořechy, bylinky dle vlastního výběru

Ze sýra vykrajujeme malé kouličky, které krátce zamrazíme. Mezitím si čerstvě nameleme pepř, ořechy a bylinky nasekáme nadrobno. Sýrové kuličky obalujeme - tu v pepři, tu v ořeších, tu v bylinkách. Hotové sýrové bonbony dáme do papírových košíčků ...

Sýrové kuličky (SSSR)

Sýrové kuličky (SSSR)

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 bílky, 200 g tvrdého sýru, 2-3 lžíce strouhanky, 1 žloutek

Z bílků ušleháme pevný sníh, do něhož zamícháme strouhaný sýr. Ze směsi tvoříme malé kuličky, které dáme na chvíli do chladničky ztuhnout. Žloutek se lžící vody rozšleháme, kuličky do něho namáčíme a hned obalujeme ve strouhance. Potom je v rozpá...

Sýrové kuličky

Sýrové kuličky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

tavený sýr, strouhaný sýr, 5 dkg Nivy, 1 lžíce másla, pažitka, oříšky, kari koření apod. na obalení

Umícháme tavený sýr, máslo a Nivu, přidáme strouhaný sýr. Pak obalíme podle chuti v pažitce nebo oříškách. Kuličky necháme nejlépe do druhého dne odstát v chladničce.

Sýrové dobroty

Sýrové dobroty

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 bílky, 200 g strouhaného sýra, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžička soli, špetka pepře, troška pažitky

Z bílků ušleháme sníh, vmícháme strouhaný sýr, pepř, sůl a usekanou pažitku. Ze vzniklé směsi tvoříme kuličky, které obalíme v mouce a smažíme. Kuličky jsou hotové, když zvětší svůj objem dvojnásobně. Podáváme horké a posypané pažitkou.

Pikantní sýrové spirály

Pikantní sýrové spirály

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení listového těsta, 150 g strouhaného Eidamu, sladká mletá paprika, 1 lžíce máku, 1 ks vejce

Troubu předehřejeme na 200°C (180°C). Polovinu plátků listového těsta posypeme strouhaným sýrem, sladkou mletou paprikou a mákem a druhou polovinou plátků opatrně zakrajeme. Každý z plátků nařežeme rádýlkem na pruhy, které stočíme do spirál. Nako...

Sýrové rolky s křenem a hroznovým vínem

Sýrové rolky s křenem a hroznovým vínem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g Lučiny, 1 lžíce strouhaného křenu, sůl, kapka sladké smetany, 200 g plátkového sýra, hroznové víno, rohlíky

Do lučiny (lepší je domácí výroba) zamícháme křen a trochu osolíme. Pokud je příliš hustá, zředíme kapkou mléka nebo smetany. Plátky sýra rozprostřeme na prkénko, pomažeme ochucenou lučinou a poklademe hroznovým vínem. Jestliže jsou kuličky velké,...

Sýrové jednohubky šup šup

Sýrové jednohubky šup šup

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

25 dkg tvrdého sýra (nebo dle předpokládané spotřeby), 1 lžička pálivé papriky, hroznové víno, půlky vlašských ořechů

Dále použijeme: mikrotenový sáček, napichovátka či párátka. Tvrdý sýr nakrájíme na kostičky. Připravíme si mikrotenový sáček, do něj sýr vložíme a přidáme podle množství sýra pálivou papriku. Sáčkem důkladně třepeme, dokud se sýr neobalí. Pak k...

Sýrové ražniči

Sýrové ražniči

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

5 dkg tvrdého sýra, kousek pórku, 5 dkg točeného salámu, 1 vejce, strouhanka na obalení, hladká mouka na obalení, olej

Sýr nakrájíme na kostičky tak, aby velikostí odpovídal průměru točeného salámu, neměl by být silnější než 1 cm. Kousek sýra si nastrouháme do misky. Točený salám nakrájíme na kolečka - rovněž o síle 1 cm. Na O,5 cm silná kolečka nakrájíme i pórek....

Sýrové pečivo se smetanou

Sýrové pečivo se smetanou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g másla, 200 g eidamu, 100 ml Rama Cremefine, 1 paprika (kapie), 1 lžička soli, 250 g hladké mouky, 1/2 sáčku kypřícího prášeku do pečiva, 2 žloutky

Do misky dáme nastrouhaný sýr, žloutky, Rama Cremfine, sůl, papriku nakrájenou na malé kousky a část mouky. Promícháme, vyklopíme na vál a se zbytkem mouky vypracujeme těsto. Dáme odležet do lednice asi na 2 hodiny. Vyválíme plát a vykrajujeme růz...

Sýrové koule

Sýrové koule

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g strouhaného sýra, 100 g měkkého salámu, 50 g másla, 1 lžička sardelové pasty, 2 vejce uvařená natvrdo, 1 lžíce hořčice

Máslo utřeme se sardelovou pastou, hořčicí, vmícháme ostatní suroviny. Tvarujeme koule a obalujeme ve strouhaném sýru, necháme v chladu ztuhnout.

Křehké sýrové řezy

Křehké sýrové řezy

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g tvrdého sýru, 200 g hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 1/2 lžičky mleté papriky , 2 slepičí vejce, 1-2 lžičky kmínu, 50 g strouhaného sýru

Sýr jemně nastrouháme a zpracujeme s hladkou moukou, změklou Herou, kypřícím práškem do pečiva, mletou červenou paprikou a celým vejcem. Těsto rozválíme na plát silný 5 mm a přemístíme na tác. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem, n...

Sýrové párky ve slaninovém kabátku

Sýrové párky ve slaninovém kabátku

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

8 ks párků dle chuti, 100 g plátkového uzeného sýra, 100 g plátkové slaniny

Párky podélně rozřízneme ostrým nožem po celé délce do 3/4. Do zářezu nacpeme nalámaný plátek sýra tak, aby nepřečníval ven. Párek ovineme slaninou po celé délce. Grilujeme po všech stranách celkem 12 minut, podle tlouštky párku.

Plněné sýrové kornoutky

Plněné sýrové kornoutky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky tvrdého sýra (Gouda, Eidam, apod.), 200 g tvarohu (příp. žervé, brynzy), mléko nebo smetana podle potřeby, špetka soli, 20 g másla, 1 lžíce sekané petrželky

Tenké plátky sýra svineme do tvaru kornoutků. Tvaroh prolisujeme, přidáme máslo, podle potřeby mléko nebo smetanu, osolíme a utřeme do pěny. Okořeníme jemně nasekanou pažitkou a naplníme do připravených kornoutků. Obměny: Pikantní: přidáme sar...

Grilované sýrové toasty

Grilované sýrové toasty

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

16 ks toastového chleba, 2 lžíce másla, 16 plátků sýra, 16 plátků šunky

Jednotlivé plátky toastového chleba natřeme máslem, obložíme plátkem šunky, plátkem sýra a přiklopíme vždy dva k sobě. Jednotlivé toasty grilujeme po obou stranách cca 3 minuty.

Sýrové rohlíky s párkem

Sýrové rohlíky s párkem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky, 150 g másla, 150 g strouhaného Eidamu (Edam), špetka soli, 1 žloutek, 10 ks jemných párků

Z mouky, másla, nastrouhaného sýra a soli vypracujeme těsto, zabalíme do fólie a necháme v chladu do druhého dne odležet. Pak je rozválíme na plát, rádýlkem nakrájíme čtverce, na každý položíme kousek párku a svineme do tvaru rohlíku. Urovnáme na ...

Sýrové kuličky v sezamu

Sýrové kuličky v sezamu

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g žervé, 100 g čedaru (cheddar), 100 g modrého plísňového sýru, 50 g anglické slaniny, špetka soli, 1 špetka pepře, 1 menší cibule, 1 hrst sezamu

Čedar nastrouháme nahrubo, nakrájíme slaninu a cibuli na jemno. Osolíme, opepříme a vypracujeme těsto. Dáme ztuhnout do lednice na 1 hodinu. Poté tvoříme kuličky, které obalujeme v sezamu.

Sýrové lívanečky

Sýrové lívanečky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1/4 l polotučného mléka, 10 dkg hrubé mouky, 20 dkg brambor, 10 dkg tvrdého sýra, 2 ks slepičí vejce, 50 g rostlinného oleje, 100 g strouhaného sýra, 1 špetka soli

Do 1/4 litru vařícího osoleného mléka vsypeme za stálého míchání 10 dkg hrubé mouky. Připravíme hustou kaši, kterou necháme prochladnout. Do ní přidáme 20 dkg nastrouhaných brambor, které vaříme ve slupce, 10 dkg strouhaného sýra a 2 celá syrová...

Sýrové karbanátky s kapií

Sýrové karbanátky s kapií

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g eidamu, 200 ml smetany na vaření, 2 stroužky česneku, 1 špetka chilli, 1 lžička sladké mleté papriky , 2 lžíce petrželky, 1 ks papriky (kapie), 150 g strouhanky

Eidam nastrouháme na jemno, přidáme vejce, smetanu, utřený česnek, špetku chilli, sladkou papriku, nasekanou petrželku a nadrobno nakrájenou kapii. Vše smícháme a zahustíme strouhankou. Utvoříme karbanátky a z obou stran opečeme.

Brambory v sýrové omáčce

Brambory v sýrové omáčce

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg brambor, 3 vejce, 40 g másla, 30 g hladké mouky, 1 l mléka, 100 g tvrdého sýra, špetka soli, špetka pepře, petrželka

Svetlú zápražku pripravte z masla a múky. Zrieďte ju mliekom, osoľte, okoreňte a dobre premiešajte. Potom pridajte postrúhaný syr a odstavte. Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte, nakrájajte na plátky a premiešajte s uvarenými vajciami, pokrájanými na k...

Kuřecí plátek v sýrové omáčce

Kuřecí plátek v sýrové omáčce

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 kuřecí stehenní řízky nebo prsa, sůl, pepř, 2 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 50 ml drůbežího vývaru, asi 250 ml mléka, 1 lžíce sojové omáčky, 80 g strouhaného sýra, olej na smažení, 1 čerstvý žloutek

Každou porci masa překrojíme na polovinu, abychom měli dva menší plátky na jednu porci. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji opečeme doměkka. Měkké plátky odložíme stranou do tepla. Z másla a mouky umícháme světlou jíšku, zalij...

Sýrové noky do rajské polévky

Sýrové noky do rajské polévky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g strouhaného sýra, 5 lžíce hladké mouky, 1 vejce, 2 žloutky, špetka soli, špetka mletého pepře, špetka muškátového květu

Ze sýra, vajec, mouky, žloutků a koření připravíme těsto, ze kterého vykrajujeme malé noky. Vkládáme do horkého oleje a smažíme. Do polévky je dáváme až na talíři.

Sýrové tyčinky II.

Sýrové tyčinky II.

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g hladké mouky, 100 g másla, 1 lžíce octa, 6 lžic mléka, 1 ks žloutku, 1/4 balíčku kypřícího prášku do pečiva, 100 g Eidamu, 1 vejce, špetka kmínu, špetka soli

Do mouky přidáme prášek do pečiva, promícháme, dále přidáme změklé máslo, ocet, mléko, žloutky, nastrouhaný sýr a vypracujeme těsto, které následně vyválíme na pomoučeném vále, potřeme rozšlehaným vejcem, okmínujeme a rádýlkem tvoříme tyčinky, kte...

Zeleninovo - sýrové toasty

Zeleninovo - sýrové toasty

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

12 plátků toastového chleba, 1/2 sáčku mražené zeleninové směsi, 100-150 g tvrdého sýra, 2 lžičky soli, 1 lžička kmínu

Zeleninu si s kmínem uvaříme v osolené vodě. Sýr si nastrouháme nahrubo. Chleby si dáme opéct v topinkovači. Uvařenou zeleninu promícháme s nastrouhaným sýrem a majoránkou, pepřem, příp. solí. Tuto směs dáme na chvíli do mikrovlné trouby, dokud se...