Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty podobné k Vegetariánské tofu karbanátky

Kedlubnová omáčka pro vegetariány

Kedlubnová omáčka pro vegetariány

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 l vody, 1 větší kedluben, 1 kostka zeleninového bujónu, mletý pepř, 2 lžíce hladké mouky, 1 tuku (omastku), sůl

Do vody dáme pokrájenou kedlubnu na plátky a vaříme - podlévat do 1 litru v kastrolu. Čím čerstvější a mladší kedlubna, tím kratší doba vaření. Zhruba po 15 minutách vhodíme zeleninový bujón a pepř a znovu povaříme asi 10 minut. Z tuku a mouky udě...

Řízek pro vegetariány

Řízek pro vegetariány

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení sojových řízků Big steak, 1 vejce, 50 ml polotučného mléka, 1 kostka zeleninového bujónu, 1/2 lžíce grilovacího koření, 100 g polohrubé mouky, 100 g strouhanky, 1 l vody, 1 citrón

Sojové řízky dáme do vody, přidáme bujón, přivedeme k varu a vaříme 15-20 minut na mírném plameni. Poté řízky scedíme a necháme vychladnout. Mezitím si rozšleháme vejce, přidáme mléko a důkladně promícháme. Z vychladlých řízků vymačkáme zbytek vod...

Segedinský guláš pro vegetariány

Segedinský guláš pro vegetariány

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 lžíce rostlinného oleje, 60 g cibule, 1 stroužek česneku, 400 g kysaného zelí, 100 ml polotučného mléka, 20 g polohrubé mouky, 1 lžička mleté papriky, 1 lžička kmínu, sůl, pepř, 1 kostka zeleninového bujónu, 250 ml vody, 30 g sojových nudliček

Na oleji dozlatova osmažíme nakrájenou cibuli. Zasypeme mletou paprikou a promícháme. Přidáme zelí, sojové nudličky, kmín, kostku bujónu, zalijeme vodou, přikryjeme pokličkou a dusíme 20 minut. V mléce důkladně rozmícháme mouku a za stálého míchán...

Vegetariánské krokety

Vegetariánské krokety

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

50 g odtučněného tvarohu, 2 lžíce celozrné pšeničné mouky, 1 žloutek, 2 lžičky strouhanky, 2 lžičky rostlinného oleje, troška petrželové nati, špetka citronové kůry, špetka kari, sůl dle chuti, špetka muškátového oříšku

V míse smícháme tvaroh a žloutek, ochutíme solí, muškátovým oříškem, citrónovou kůrou a kari, přidáme celozrnnou mouku, nasekanou petrželku a strouhaný celer. Vše dobře promícháme. Z těsta vytvarujeme malé kuličky (krokety), které obalíme ve strou...

Vegetariánské lasagne

Vegetariánské lasagne

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg lilku, 25 g másla, 400 g rajčat, 2 větší červené papriky, 300 g tvrdého sýra, 3 lžičky sušeného oregana, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, 1/2 hlávky ledového salátu na ozdobu, 9 plátků lasagní

Lasagne uvaříme dle návodu na obalu a necháme okapat. Do rozehřátého másla přidáme nakrájený a osolený lilek. Smažíme 7 minut na mírném ohni, dokud nezezlátne. Přidáme 350 g nakrájených rajčat, papriku, rozetřený česnek, 2 lžičky oregana, osolíme ...

Vegetariánské lasagne s cuketou

Vegetariánské lasagne s cuketou

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g cukety, 2 lžíce rostlinného oleje, 1 rajče, 1 stroužek česneku, 1/2 lžičky oregana, 1 cibuli, 40 g polohrubé mouky, 200 ml mléka, pepř, 150 g lasagní, 100 g parmazánu, 2 lžíce másla

Cukety omyjeme a nakrájíme na kolečka. Opečeme je na 2 lžících oleje a osolíme. Rajčata nakrájíme. Česnek smísíme s rajčaty a ochutíme oreganem. Cibulky osmahneme na oleji a poprášíme moukou. Zalijeme mlékem a vodou. Vaříme ještě 10 minut. Troubu ...

Vegetariánské plněné papriky

Vegetariánské plněné papriky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

8 ks paprik, 4 ks jarní cibulky, 2 stroužky česneku, 1 ks vejce, 4 ks žampionů, 50 g kuskusu, 100 g balkánského sýru, 2 g petrželové natě, 2 lžíce pažitky, 2 lžíce olivového oleje, 1 hrst mandlí, 1 lžička soli, 1 lžička pepře

Kuskus dáme do misky, promícháme ho se lžící olivového oleje a zalijeme horkou vodou – asi půl centimetru nad kuskus. Přiklopíme a necháme 8 minut bobtnat. Paprikám odřežeme stonek a zbavíme je jadýrek. Na druhé lžíci olivového oleje orestujem...

Vegetariánské ražniči

Vegetariánské ražniči

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 mladé cukety, 100 g žampionů, 50 g papriky, 1 cibule, 50 g balkánského sýra, sůl, Směs koření gyros, olej

Cuketu nakrájíme na kolečka, dáme do mísy, přidáme hlavičky žampionů a na kostky pokrájený sýr, pokropíme olejem, posypeme kořením a promícháme. Papriku a cibuli nakrájíme na kousky a všechno střídavě napichujeme na jehly nebo špejle. Naskládáme n...

Vegetariánské tofu karbanátky

Vegetariánské tofu karbanátky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g Tofu, 1 lžíci másla, 1 mrkev, 2 cibule, 1 vejce, 5 lžic strouhanky, rostlinný olej na smažení, sůl, pepř, 2 lžičky petrželky a jiných bylinek

Tofu rozmačkáme vidličkou a smícháme s nastrouhanou zeleninou. Přidáme vejce, směs bylinek a strouhanku dle potřeby. Rozmícháme, osolíme a opepříme. Kdyby byla směs moc řídká, přidáme strouhanku. Vytvarujeme karbanátky a usmažíme.

Vegetariánské tousty

Vegetariánské tousty

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 sáček sojového masa ( sojového granulátu se šunkovou příchutí), sůl, 1 červená cibule, 1 červená paprika , 1 velké rajče, 3 stroužky česneku, 3-4 lžíce kečupu, 2-3 lžíce Worcesterové omáčky, 2-3 lžíce sojové omáčky, pepř, lžička grilovacího koření, troška uzeného sýra, olej, toastový chléb

Sojový granulát připravíme podle návodu - povaříme 10 minut v osolené vodě, necháme vychladnout a dobře vymačkáme. Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme připravené sojové maso, lehce osmahneme, přidáme rajče a papriku ...

Vegetariánský houbový Kuba

Vegetariánský houbový Kuba

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 hrsti sušených hříbků, 250 g krup, 1 cibule, 2 lžíce tuku, 3 stroužky česneku, 1 lžička drceného kmínu, 1 lžička majoránky, troška nového koření, pepř, sůl

Hříbky namočíme přes noc, stejně jakou kroupy (zkrátí se tak doba jejich vaření). Houby pak uvaříme s troškou soli do poloměkka. Kroupy uvaříme zvlášť s troškou soli a kmínem. Mezitím rozehřejeme troubu na 170°C. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji nadr...

Zelňačka i pro vegetariány

Zelňačka i pro vegetariány

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 l vody, 200 g kyselého zelí, 3 větší brambory, 150 ml zakysané smetany, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce sádla, 1 lžíce sladké papriky, sůl, 1 lžička kmínu

V osolené a okmínované vodě uvaříme oloupané na kostičky nakrájené brambory. Až jsou uvařené do poloměkka, přidáme k nim pokrájené zelí a vaříme až do úplného změknutí. Polévku zahustíme smetanou, ve které jsme předtím ještě rozmíchali mouku. Vedl...