Vepřové ledvinky s hlívou
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Ledvinky opláchneme pod tekoucí vodou. Rozřízneme je na polovinu a vykrojíme nežádoucí vnitřek. Nakrájíme je na kousky, opět opláchneme a necháme okapat. Oloupeme cibuli a nakrájíme omytou hlívu nadrobno. Cibuli nakrájíme najemno a usmažíme na oleji do lehkého zrůžovění a na ní dáme ledvinky a hlívu.
Dusíme 30 - 45 minut, až jsou ledvinky měkké. Není nutné podlévat, ledvinky a hlíva pustí vodu, občas zamícháme. Zahustíme dle potřeby množství šťávy hladkou moukou rozmíchanou ve vodě, povaříme. Dochutíme sójovou omáčkou, přidáme bujón, nebo osolíme.
Podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.
15. 09. 2011
Podobné recepty
Recenze
Přidat recenzi
palino 15. 11. 2015, 13:54
katka16031 30. 03. 2017, 18:54
hanka 05. 10. 2017, 22:14
majka 10. 10. 2017, 18:45
dušanka 07. 05. 2018, 20:51
