Exotické ovoce je díky dovozu velice snadno dostupné. Pokud však chcete ochutnat opravdu jedinečné kousky, doporučujeme se vydat na speciální trh. Jednak vám každý trhovec o konkrétní potravině řekne potřebné informace, a navíc si budete moci být jisti její kvalitou.
Máte rádi nové chutě a nebojíte se experimentovat? Pak byste určitě měli dřív nebo později navštívit specializovaný trh exotického ovoce. Které ovoce stojí za ochutnání?
DURIAN
Durian cibetkový pochází z jihovýchodního koutu Asie, kde je považován za absolutní delikatesu. Potenciální
konzumenty však může odradit jeho zapáchající aroma, které připomíná cibuli nebo přezrálý sýr. Dostanete-li se jednou přes tuto aromatickou krustu, jeho dužina připomíná chuť banánů, vanilky a mandlí.
Zralý durian poznáte právě podle výše popsaného zápachu a toho, že začíná podélně pukat. Jeho konzumace se nedoporučuje těhotným ženám a osobám se zvýšeným krevním tlakem či žaludečními obtížemi. Zároveň se nesmí míchat s alkoholem kvůli svému vysokému množství sirných sloučenin.
GRANÁTOVÉ JABLKO
Granátové jablko pravděpodobně většina z vás zná. Jeho chuť je sladkokyselá a semena vysoce aromatická. Jeho šťáva je skvělá do koktejlů a džusů, ale své místo má i ve studené kuchyni, kde se přidává do salátů.
KAKI CHURMA
Kaki churma patří k ovoci, které obsahuje opravdu velké množství pro tělo blahodárných účinků. Jako antioxidant zpomaluje projevy stárnutí, posiluje imunitu a udržuje organismus ve zdravé kondici. Kaki churmu poznáte podle oranžové barvy a tvaru připomínajícím rajče. Jeho chuť se často popisuje jako něco mezi broskvemi a meruňkami.
Plod kaki je nejlepší sníst ve chvíli, kdy je na dotek měkký.
