Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Goji


Kustovnice čínská či zkráceně Goji


Jedná se o velmi hodnotnou potravinu. Je to klenot tradiční čínské medicíny. Plodům se také říká plody dlouhověkosti či ovoce radosti. Prodávají se pouze sušené plody.


Plody jsou červeně zbarvené a jsou podobné šípku, ale jsou sladší a nemají ten kyselý dozvuk. Jejich vzhled můžeme přirovnat k rozinkám, třešním či brusinkám. Dle odborníků by ji neměli jíst lidé, kteří užívají léky na ředění krve (warfarin), neboť je možné, že Goji zesiluje účinky ředění krve. Někteří na ni mohou mít alergii a také se nedoporučuje těhotným ženám a lidem, jenž mají horečku, zánětlivé stavy nebo trpí průjmem.


Kde se dá sehnat?


Koupíte si ji už skoro všude - na internetu, v některých hypermarketech či v obchodech se zdravou výživou či biopotravinami. V hypermarketech si dávejte pozor na kvalitu. Někteří výrobci dodávají do obchodů Goji Berry, jejichž kvalita není dobrá, a kromě toho takové plody nemají žádné z požadovaných účinků. Na některých místech můžete pořídit 100 g Goji Berry za 20 Kč. V obchodech, které se specializují na zdravou výživu, je pořídíte za 40 Kč. Přes internet možná objevíte i za 25 Kč, ale moc se neradujte. Musíte k tomu ještě připočítat poštovné.


Účinky


Asijská medicína si tyto plody nesmírně považuje, neboť prý zvyšují sexuální apetit, sílu a také se prý díky nim můžeme dožít vyššího věku. Látky v plodech Goji nám prospívají tak, že udržují i podporují harmonický růst buněk a dokážou i obnovit či opravit DNA. V tomto cenném ovoci se skrývá 18 aminokyselin, z toho 9 esenciálních (tryptofan, isoleucin a další).


Také je Goji bohaté na 22 stopových prvků - hořčík, železo, fosfor, vápník, germanium, zinek, karotenoidy a vitamíny A, B1, B2, B6, C a vitamín E. Je v něm obsažený i betasisterol, který pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a má protizánětlivé účinky. V Goji najdete i skupinu lyceum polysacharidů, jenž se zbavují volných radikálů a tím ochraňují buňky před poškozením a oddalují stárnutí organismu.


Goji v kuchyni


Goji nejsou sířené a ani se nijak neupravují, takže je můžete jíst jen tak. Ale většinou se přidává do jogurtu, müsli, dezertů či koktejlů. Můžete si ji pořídit i ve formě čaje, buď přímo čistou směs či jen jako součást čajové směsi. Objevíte ji i ve formě tablet, které se užívají jako doplněk stravy. Existuje i džus, polévky, sušenky nebo i čokoláda z Goji.

Fotogalerie

Veronika

31. 05. 2016

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Zahušťování omáček

Zahušťování omáček

Pokud se zahušťování omáček provádí hladkou moukou, prováděla jsem to takto: po staru - mouku jsem v hrníč...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Jak snadno oloupat rajčata

Jak snadno oloupat rajčata

Znáte to - spousta receptů počítá s rajčetem a spousta z nich trvá na tom, aby to bylo rajče bez slupky. Ta...
Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce jsou původně svátkem pohanským. Pohané slavili jarní rovnodennost a probuzení veškeré přírody po...

Přidat komentář

Facebook komentáře