Rozkvetlá koruna stromů je ozdobou každé zahrady či aleje. V každé zahrádce můžeme vypěstovat ovoce jenž vyhovuje našim klimatickým podmínkám. K těm nejoblíbenějším patří bezesporu třešeň. Plody jsou kulovitého tvaru a řadíme je mezi peckoviny. Je to měkký plod bílé až narůžovělé barvy s peckou uprostřed. Dužnina obsahuje až 80 % vody. Třešně máme rané a pozdní. Rané zrají koncem května a jsou pochoutkou pro ptactvo. Pozdní dozrávají v červenci.
Proč jíst třešně
Díky blahodárným účinkům se doporučují při zácpě, revmatismu a také lidem trpícím dnou. Jsou také vhodné při boji s nadváhou. Tmavší druhy třešní jsou bohatým zdrojem minerálních látek vápníku, hořčíku, draslíku (podporuje vylučování vody z těla), železa, fosforu, zinku, křemíku a jódu (jenž pomáhá při obtížích se štítnou žlázou a podporuje růst zubů a kostí). Je také plný vitamínů C (posiluje imunitu), dále A, B2 a E. Třešně pomáhají čistit krev, játra i ledviny. Podporují tvorbu inzulínu diky barvivu antokyanu, který má vliv na léčbu cukrovky. Mají mírně projímavý účinek a proto je nazapíjejte velkým množstvím tekutin. Další využití plodů je v kosmetice, protože mají schopnost hydratovat buňky a zpomalují stárnutí pokožky.
Zpracování třešní
Patří mezi oblíbené ovoce jehož využití je velmi pestré a chutné. Plody třešní můžete jíst přímo na stromě a nemusíte je ani omývat vodou. V kuchyni je pak můžeme zpracovat na marmelády, džemy, kompoty, dřeně nebo šťávy. Dají se i zamrazit či použít jako náplň do koláčů. Velmi oblíbená je třešňová bublanina. Můžete si také vyrobit třešňovou zmrzlinu, na kterou budete potřebovat třešně, smetanu nebo jogurt, cukr, který můžete nahradit medem a šťávu z limetky. Tento druh ovoce se poměrně rychle kazí, proto jej uchováváme v chladu a temnu jen krátce. Plody bývají často napadené červy. Pokud se jich chcete zbavit ponořte třešně na chvíli do studené vody a červíci vám během několika minut vyplavou. Teď už vám můžu jen popřát jen plné košíky ovoce a také dobrou chuť.
