Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Liči - znáte tuhle exotickou lahůdku?


Exotická lahůdka - Liči čínské (Litchi)


Plody se získávají ze stále zelených stromů, které jsou v Asii. Plody připomínají obarvené šišky a voní po růžích. U nás tomuto exotickému ovoci někteří říkají “čínské jahody”.


Vypadají jako šišky kvůli jejich tvrdé skořápce, která po odstranění odhalí bílou dužinu (podobnou hroznům), v níž je pecka hnědé či načernalé barvy. Pokud je dužina zabarvená podobně jako pecka, plody jsou již přezrálé a už nemají měkkou a šťavnatou chuť dužiny. Proto se doporučuje jíst liči, dokud ještě nedozrálo. Pak vám bude chutnat jako sladké kompotované mandarinky.  


Můžete si na nich pochutnat v čerstvé, kompotované či dokonce v sušené podobě. Ale pokud hubnete, tak byste se měli sušené verzi vyhnout obloukem. Mají vyšší koncentraci látek a je v nich více kalorií. Můžeme je dát do ovocných salátů, jsou i v koktejlech a často se objevují v omáčkách, vhodné jako příloha k masu. Skvěle dochutí i váš zmrzlinový pohár či jiné druhy dezertů. Nikdy ale liči nevařte, neboť vám nahořkne a nebudete ho moci zkonzumovat.


Jaké má účinky?


Liči obsahuje obrovské množství vitamínu C, je bohaté také na riboflavin a niacin, který má za úkol lépe a rychleji zpracovat a odvést energii z cukrů (zrychluje metabolismus). Také z něj získáme draslík, sodík, hořčík, kyselinu listovou a vápník.


Pomocí liči se preventivně chráníme před rakovinou, potížemi se srdcem či ledvinami, proti zácpě a také bojuje s celulitidou. Uklidňuje naši nervovou soustavu, hlídá krevní cukr, je vhodné k detoxikaci organismu a zlepšení imunity. Ve formě rozemletého prášku funguje i jako přírodní analgetikum, jenž odstraňuje bolesti při neurologických obtížích. Dejte pozor ať se těmito plody nepředávkujete, velké množství (více než 300 ks/den) způsobí krvácení nebo zimnici.


Co dělat, pokud si chcete vypěstovat vlastní liči?


Jednoduše zasadíme pecku zevnitř plodu, která by měla být černá, hladká a její rozměry by měli být přibližně 1x2 cm. Pokud je totiž menší nebo je příliš vysušené (vrásčité), pak vám s největší pravděpodobností nevyklíčí. Neměli byste se zasazením semen příliš otálet. Po 4 dnech od vyjmutí z plodu, ztrácí semínko svoji schopnost klíčit. Nejlépe je vkládáme do rašeliny a písku. Vložte je minimálně do hloubky 2 cm. Teplota by měla být přibližně 20 °C a půdu udržujte vlhkou. Po měsíci byste měli vidět první známky klíčení. Je ale výhodnější pěstovat liči na zahradě, kde může rostlinka klidně růst. Doma vám nemusí dorůst a plodů se pak nedočkáte.


Fotogalerie

Veronika

18. 03. 2016

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Zahušťování omáček

Zahušťování omáček

Pokud se zahušťování omáček provádí hladkou moukou, prováděla jsem to takto: po staru - mouku jsem v hrníč...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Jak snadno oloupat rajčata

Jak snadno oloupat rajčata

Znáte to - spousta receptů počítá s rajčetem a spousta z nich trvá na tom, aby to bylo rajče bez slupky. Ta...
Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce jsou původně svátkem pohanským. Pohané slavili jarní rovnodennost a probuzení veškeré přírody po...

Přidat komentář

Facebook komentáře