Masový vývar do zásoby

Masový vývar je nejoblíbenějším zahájením oběda. Potřebujeme jej ale i jako základ pro mnoho dalších pokrmů. proto se vyplatí navařit si masový vývar do zásoby a zamrazit v porcích. Doporučujeme porce po 1/8, 1/4,  3/4 litru. Maso zalijeme vodou a přivedeme do varu. při vaření sbíráme pěnu. Po hodině vaření přidáme zeleninu a koření a znovu vaříme. Hotový vývar přecedíme a necháme vychladnout. Kdýž je vývar studený sejmeme z povrchu tuk, naplníme do nádob a zamrazíme. Masový vývar solíme až před upotřebením.

přidejte na:
Chybí obrázek

23. 08. 2011

Fotogalerie


Další články

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.