Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Paella z jednoho hrnce

Nechce se vám dnes moc vařit? Stačí jen když si představíte ten nepořádek v kuchyni a tu hromadu špinavého nádobí, co potom budete muset uklidit. S námi si ale můžete připravit vynikající paellu, na kterou si vystačíte pouze s jedním hrncem. Jen místo mořských plodů použijeme kuřecí maso. Tak pojďme na to.

#tescoma-siroky-testoviny 

Vynikající pikantní paella (4 porce)

  • Dlouhozrnná rýže - 300 g (ideálně Basmati, ale klidně můžete použít i jinou)

  • Kuřecí paličky - 6 ks

  • Kuřecí vývar - 900 ml

  • Červená paprika - 1 ks (nakrájejte na menší kostky)

  • Chorizo klobása - 2 ks (nakrájejte na tenčí kolečka)

  • Mletá sladká paprika - ¾ lžičky

  • Šafrán - 1 špetka

  • Rajče - 1 ks (nakrájejte nadrobno)

  • Cibule - 1 ks (nakrájejte nadrobno)

  • Česnek - 5 stroužků (nakrájejte na tenké plátky)

  • Sůl, mletý pepř - na dochucení

  • Pažitka - 2 lžíce (použijte raději čerstvou, nasekanou na jemno)


Před samotnou přípravou tohoto španělského národního pokrmu byste si měli nejprve předehřát troubu na 200 °C. Maso trochu opepřete a osolte a připravte si žáruvzdornou pánev. Jednoduše takovou, kterou pak budete moct vložit do trouby. Jakmile bude mít olej na pánvi tu správnou teplotu, vhoďte tam kuřecí palička a osmažte je z každé strany po 5 minutách.


Úplně postačí, když se paličky lehce zbarví dohněda. Poté je můžete vytáhnout z pánve a prozatím uložit někam stranou. Poté můžete do pánve přidat i další suroviny. Nejdřív nechte smažit pár minut samotné chorizo, dokud nezhnědne a nepustí šťávu. Teprve pak můžete přidat cibuli, česnek, papriku, sladkou papriku i šafrán.


Všechno důkladně promíchejte a nechte smažit minimálně 3 minuty, dokud zelenina krásně nezměkne. Nakonec už jen stačí celou pánev vložit do trouby a nechat v ní směs péct alespoň půl hodiny nebo tak dlouho, dokud nebude maso dokonale propečené. Až bude pokrm hotový, nechte ho vychladnout a můžete podávat ozdobené nakrájenou pažitkou a kousky rajčete. Ručíme vám za to, že si na tomto pokrmu pochutná celá rodina.

#tescoma-akce-velmi-siroky 

Fotogalerie

20. 11. 2017


Přidat komentář

Facebook komentáře