Bez černý najdete kvést v parcích, na okraji lesa nebo v obyčejné domácí zahrádce. Celá rostlina je známá svými léčivými účinky, ale my se v dnešním článku zaměříme na právě rostoucí květy!
Kdy a jak květy bezu sbírat
Květy bezu černého byste měli sbírat ve chvíli, kdy ještě nejsou úplně otevřené. Pokud si chcete květy usušit, ještě předtím se zbavte všech silnějších stonků. Ideální teplota pro sušení je pak 35 až 40 stupňů. Nasušené květy ihned přesypte do sklenice s pevným uzávěrem a skladujte v tmavé místnosti.
Co si lze z bezu černého připravit:
- Bezový sirup
- Bezová limonáda
- Bylinkový pytlíček na revma
- Bylinná koupel
S čím vám bezové květy pomohou?
Velice účinné jsou květy bezu v boji s nachlazením, protože obsahují vysoké množství vitaminu C. Při bolestech v krku můžete bezový vývar pravidelně kloktat. A pokud vás trápí rýma, dá se horký nápoj inhalovat.
Vychlazený neslazený čaj z květů se výborně hodí k léčbě žaludečních nevolností, menstruačních bolestí a migrény.
Připravte si bezinkový sirup
- Bezinkové květy lehce opláchněte pod tekoucí vlažnou vodou a vložte do čistého hrnce.
- Zalijte litrem vlažné, převařené vody. Nechte přikryté papírovou utěrkou přes noc.
- Druhý den výluh přeceďte přes čistý látkový kapesník do jiného, čistého hrnce. Přisypte kyselinu citrónovou, nebo přidejte šťávu z jednoho zralého citrónu a necelé kilo cukru. Hrnec můžete mírně zahřát na plotně.
- Poté vlijte sirup do připravených lahví. Zátku je dobré vypláchnout trochou alkoholu.
Připravený sirup vám v lahvích, v chladu, vydrží několik měsíců.
