Klementinka

Ovoce, patří do skupiny mandarinek. Šlechtěná odrůda, která vznikla různým křížením středozemní mandarinky za vzniku velmi kvalitních plodů. Barva plodu je jasně oranžová, podobnost s běžnou mandarinkou je viditelná na první pohled – slupka je jakoby poseta drobnými dolíčky, dá se lehce oloupat. Po oloupání se jednotlivé dílky od sebe dají lehce oddělit, chuť je sladko kyselá až sladká, má charakteristické aroma. Obsahuje velké množství vitamínu C, B, ovocné cukry, draslík, fosfor, zinek a hořčík. Typickou vlastností klementinek je, že nemají jadérka. Konzumujeme je syrové nebo je můžeme využít k přípravě džusů, ozdobě zmrzlinových pohárů, dezertů, pudinků nebo jako přísadu do bílého jogurtu, k tvarohu apod.