Lotosový kořen

Jedná se o dlouhý kořen vodní lilie s hnědočervenou barvou na povrchu. Jeho křupavá bílá dužina připomíná svou chutí kokosový ořech. Tradičně je používám jako nejúčinnější prostředek na léčbu a prevenci veškerých poruch dýchacích cest, jelikož posiluje plíce a průdušky. Blahodárně působí na sliznice a také je hojí a zklidňuje.

Před použitím se loupe. Upravuje se podobně jako celer a používá se především v asijské kuchyni a také na přípravu čaje, který chutná dobře s přidáním několika kapek čerstvého zázvoru či medu.