Medúzovec

Vyskytuje se v mořích okolo Austrálie. Maso je po úpravě pevné, vyznačuje se jemnou chutí. Charakteristickým znakem je velmi málo kostí. Využijeme jej při přípravě rybí polévky, maso je vhodné k dušení, můžeme jej přidat do nejrůznějších zeleninových salátů.