Oplatkový korpus

Cukrářský polotovar vyrobený z pšeničné mouky, kukuřičného škrobu, vajec, oleje a tekutiny. Tenoučké, křehké pláty se vyrábí ve varu obdélníků nebo kruhů. V průmyslové výrobě jsou základem pro nejrůznější oplatky, plněné, s různými příchutěmi či máčené v polevách. V kuchyni je taktéž využijete k rychlé přípravě nepečeného moučníku, když jednotlivé pláty promažete krémem nebo nádivkou, džemem, zasypete oříšky, přelijete čokoládou apod.