Pipi

Mlži, ke koupi jsou v uzavřených lasturách, které jsou na jednom konci širší a zaoblené, na druhém konci se zužují. Před konzumací je musíme tepelně zpracovat. Zavřené lastury vaříme několik minut ve vroucí vodě tak dlouho, dokud se neotevřou. Poté vyjmeme a můžeme podávat. Přidáváme je do rýžových jídel nebo pokrmů z těstovin.