Pitahaya

Plody kaktusu, původem z Ameriky, ale dnes už se pěstuje i v některých oblastech Asie. Slupka se barevně pohybuje od fialové přes žlutou až červenou. Pitahaya je velmi citlivá na poškození, snadno dojde k pomačkání a není tak příliš vhodná k převozu. Proto také není úplně běžně k dostání. Dužina je světlá a nachází se v ní černá semínka. Chuťově je trpká a připomíná angrešt spojený s melounem. Obsahuje vitamín C a vápník. Pro zvýraznění chuti je dobré pokapat dužinu limetkovou šťávou a následně vyjíst. Konzumují se čerstvé, ale v poslední době se na trhu objevily i šťávy z tohoto ovoce.