Pštrosí maso

Běžně k dostání v Austrálii a USA, ale i u nás jsou již pštrosí farmy. Maso si ale nezískalo takovou oblibu a popularitu, aby bylo běžně k dostání v našich obchodech. Čerstvé maso je podobné hovězímu a to jak barvou, tak také tuhostí. Upravujeme jej podle běžných receptů, dá se smažit, grilovat a připravovat steaky. Výborně chutná dušené i pečené. Podáváme se zeleninou a bramborami. Vyplatí se při přípravě více kořenit, maso pak má lepší chuťové vlastnosti. Určitě potěší každého, kdo rád zkouší něco nového, ale nesmí nás překvapit cena masa.