Vinan draselný

Vinan draselný

V potravinách ho nalezneme pod označením E 336. Známý také jako vinný kámen, vzniká při kvašení vína. V potravinářském průmyslu se využívá jako zahušťovadlo, stabilizátor a látka upravující kyselost. Používá se k výrobě droždí, kypřícího prášku do pečiva, cukrovinek, pudinků, margarínů, zavařenin a vína. Vínan draselný nemá žádné nežádoucí účinky na zdraví, je tedy vhodný i do dětských příkrmů.

přidejte na:

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.