Ani přejídání, čokoláda nebo alkohol. Tím stres nepomine, ale bude se ještě zvyšovat. Přesto může být jídlo velmi účinným způsobem, jak zmírňovat dopad stresu na zdraví. Je ale třeba správně vybírat, do čeho se zakousnete.
Stres se stal trochu neurčitým pojmem, který si obvykle vztahujeme na chvíle, kdy nám tečou nervy a nestíháme.
Ve skutečnosti ale tělo spouští stresovou reakci, kdykoli je zvládnutí situace nad naše síly, což může způsobit nejen psychická zátěž, ale také bolest, setrvalý hluk nebo třeba nespavost. Pak tělo usoudí, že musíme bojovat a spustí prastarou hormonální reakci, která mobilizuje veškerou dostupnou sílu.
Co tedy zařadit na jídelníček, aby v duši zavládl klid a mír?
Zelený čaj
Se šálkem zeleného čaje si dopřejete přirozeně zklidňující látku zvanou L-theanin, která pomáhá snižovat stres. L-theanin zlepšuje náladu a projevy úzkosti, přitom neovlivňuje bdělost jako léky na uklidnění. Je dokonce tak účinný, že zklidňuje nervozitu vyvolanou příliš vysokou dávkou kofeinu – v kávě i čaji. L- -theanin je dostupný také jako doplněk stravy, ale šálek čaje je nesrovnatelně užitečnější, protože obsahuje řadu dalších blahodárně působících látek jako polyfenoly. Ty mají protizánětlivý účinek, což snižuje také depresivní nálady.
Tučné mořské ryby
Omega-3 tuky, pro které jsou ceněné mořské ryby, neprospívají jen cévám. Snižují totiž produkci prozánětlivých látek, které se podílejí na vyvolávání špatné nálady a deprese. Dva typy omega-3 mají navíc přímý vliv na fungování serotoninu a dopaminu, látek, které zlepšují náladu.
Pokud si nepotrpíte na mořské ryby, můžete jako náhradní zdroj omega-3 tuků zkusit lněná semínka nebo vlašské ořechy. Počítejte ale s tím, že získané množství těchto látek bude mnohem menší, tělo je z rostlinných zdrojů hůře využívá.
Avokádo
Avokádo prospívá při snižování stresu velmi podobným způsobem jako tučné mořské ryby, protože je dobrým zdrojem zdravých tuků, jež pomáhají snižovat vliv stresového hormonu kortizolu. Podporují také správnou funkci mozku a neurotransmiterů důležitých pro zvládání stresu a pozitivní vliv na náladu. A to není vše. Avokádo dodává také vitamin E, vitamin B6, kyselinu listovou, draslík a hořčík, což jsou živiny, které se rovněž podílejí na regulaci nálady. Navíc obsahuje tryptofan, látku, z níž tělo tvoří „hormon dobré nálady“ serotonin.
Para ořechy
Tentokrát už nejde o tuky, ale nedostatkový minerál selen. Para ořechy jsou jedním z jeho nejlepších zdrojů. Selen se obvykle doporučuje pro dobře fungující imunitu, ale potřebný je také pro psychickou pohodu. Tato jeho vlastnost zřejmě souvisí s tím, že je důležitý pro tvorbu hormonů štítné žlázy. A funkce štítné žlázy je úzce spojena s náladou.
