Bazalka - koření

Bazalka obsahuje silice, triesloviny a iné látky. Zlepšuje činnosť obličiek, podporuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla, udržiava rovnováhu črevnej flóry, pomáha pri hnačkách a nadúvaní. Je mimoriadne účinná pri odstraňovaní kŕčov všetkého druhu. Ľudia trpiaci kŕčmi by mali denne vypiť aspoň jednu šálku čaju z bazalky. Skvele dopĺňa jedlá z tekvice, fazule a húb. Dokonca aj pri tepelnom spracovaní si zachová svoje liečivé účinky. Čerstvé lístky si uchovajú arómu, ak ich naložíme do oleja. Najlepšie je bazalku spracovať v období krátko pred zakvitnutím - lístky majú najintenzívnejšiu chuť a vôňu. V lete na okennom parapete odpudzuje muchy.

přidejte na:
Chybí obrázek

02. 06. 2011


Další články

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.