Kuřecí stehna opláchneme, osušíme a opatrně vykostíme. Maso jemně naklepeme, osolíme, opepříme a připravíme si náplň. Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme omytá, osušená a nakrájená játra, krátce je orestujeme, podlijeme vý...
Švestky důkladně opláchneme a rozdělíme do sklenic. Do každé sklenice dáme 2-3 hřebíčky, kousek skořice a 1-2 pecky ze švestek. Uvaříme nálev, na 1 litr vody dáme asi 350 g krystalového cukru a nalijeme do sklenic. Uzavřeme a sterilujeme je při 90...
Ovoce probereme, opláchneme, jablka a hrušky zbavíme jádřinců a nakrájíme je na přibližně tak velké kousky, jako jsou švestky. Ovoce střídavě uložíme do čistých sklenic. Do každé sklenice dáme 2-3 hřebíčky a kousek skořice. Uvaříme nálev. Na litr ...
Třešně probereme, propereme a rozdělíme do čistých 7 dl sklenic. Z vody a cukru uvaříme nálev, kterým třešně zalijeme. Z tohoto množstva nálevu vyjde 16 sklenic. Sterilujeme je při 85-90°c 20-25 minut.
4 žloutky vyšleháme s 5 lžícemi moučkového cukru a 50 ml studené vody do pěny. Pomalu přimícháme sníh ze 4 bílků, 200 g prosáté mouky s 1/2 balíčkem kypřícího prášku a 100 g mandlí. Těsto vylijeme do vymazané a vymoučené 26 cm dortové formy. Pečem...
Maso nakrájíme na nudličky, cibuli na drobné kostičky. Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli, pridáme maso, opražíme a přikryté dusíme ve vlastní šťávě. Dle potřeby pak podléváme vývarem. Mouku, sůl, smetanu a mléko smícháme a postupně přiléváme k...
Oloupané brambory nastrouháme na jemném strouhadle, přidáme měkké máslo, vejce, nastrouhaný oštěpek, sůl, pepř a papriku. Nakonec přidáme mouku a dobře promícháme. Těsto vyválíme na pomoučeném válu na 0,5 cm a radélkem nakrájíme trojhránky nebo ji...
Mouku /dle potřeby/, tvaroh, máslo, vejce, špetku soli a mléko /dle potřeby/ zpracujeme na těsto. Těsto nemá být husté, ale řidší, aby se dalo protlačit přes haluškovač. Do vroucí vody přidáme sůl. Těsto přeložíme do haluškovače a pomocí vařečky p...
Sezam sa pre jeho obsah minerálnych látok považuje za multiminerálnu potravinu. Obsahuje veľké množstvo vápnika, horčíka, železa, draslíka a fosforu. Z vitamínov to je tiamín /B1/, riboflavín /B2/, niacín /B3/, vitamín E - lecitín a karotény. Pria...
Bazalka obsahuje silice, triesloviny a iné látky. Zlepšuje činnosť obličiek, podporuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla, udržiava rovnováhu črevnej flóry, pomáha pri hnačkách a nadúvaní. Je mimoriadne účinná pri odstraňovaní kŕčov všetkého dru...
Avokádo je najvýživnejšie ovocie na svete. Aj keď obsahuje skoro 20 % tuku, cholesterol nezvýši, naopak, pomáha ho znižovať. Ide o rastlinné tuky, ktoré sú pre telo prospešné. Je mimoriadne vhodné pre deti do 5 rokov, pre anemikov, pacientov trpia...
Aj keď hrušky nemajú veľa vitamínu C, vápnik a fosfor obsahujú v značnej miere. Vďaka vysokému obsahu kália majú priaznivé účinky na nervovú sústavu a srdce. Majú antibakteriálny a močopudný účinok, hrušky prečisťujú črevá a odstraňujú zápchu. Naj...
Špargľa je veľmi ľahko stráviteľná, bohatá na vitamíny A, B1, B2, C a E a na minerály ako horčík, draslík, vápnik a železo. Špargľa prečisťuje krv, podporuje činnosť obličiek a vylučovanie škodlivých látok. Čerstvosť špargle sa dá overi...
Ak ste kúpili hlivu vo fólii alebo na PVC tácke, snažte sa ju čo najskôr preložiť do papierového vrecka a uložiť do chladničky. Spotrebujte ju najneskôr do 3 dní. Príprava hlivy je rýchla a jednoduchá, nevarte ju príliš dlho, stratí svoju chuť a z...
Jahody zaraďujeme medzi to najkvalitnejšie ovocie. Spolu s čučoriedkami /boruvkami/ a brusnicami patria k najsilnejším antioxidantom vôbec. Napríklad 1 šálka jahôd denne účinne chráni mozog - nervové bunky - 6-12 hodín. Jahody tiež obsahujú fruktó...
Cvikla je veľmi zdravá zelenina, je priam nabitá energiou a má povzbudzujúce účinky. Konzumovať sa dá nielen samotná cvikla, ale aj mladé lístky, ktoré sa pripravujú podobne ako špenát alebo mangold. Varením vynikne jej sladkastá chuť, preto je mo...
Nastrúhaný kokos zalejte teplou vodou a nechajte niekoľko minút odstáť. Premiešajte a preceďte cez husté sitko alebo gázu. Kokos, ktorý zostane v sitku, môžete zaliať horúcou vodou ešte raz a celý postup zopakovať.
Plnka do kurčaťa by nemala byť studená ale ani horúca. Plnky netreba dávať veľké množstvo, pretože sa pri pečení zväčší. Kurča plnte tesne pred tepelnou úpravou. Plnku môžete upiecť dvoma spôsobmi. Buď ju dáte pod kožu kurčaťa na prsiach, alebo ju...
Ďakujem, aj keď asi za trochu prehnanú pochvalu. Už teraz sa teším na novinky. Vkladanie a aj hľadanie rôznych nových, zaujímavých receptov je pre mňa úžasný relax, pr...
Včera som si bola vyzdvihnúť darček na pošte, neverila som, že to bude už to tričko, ktoré som si objednala len 2 dni dozadu. Ste skutočne rýchly, vidieť, že vám na to...
Recepty
Plněná kuřecí stehna
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme a opatrně vykostíme. Maso jemně naklepeme, osolíme, opepříme a připravíme si náplň. Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme omytá, osušená a nakrájená játra, krátce je orestujeme, podlijeme vý...
Švestkový kompot
Švestky důkladně opláchneme a rozdělíme do sklenic. Do každé sklenice dáme 2-3 hřebíčky, kousek skořice a 1-2 pecky ze švestek. Uvaříme nálev, na 1 litr vody dáme asi 350 g krystalového cukru a nalijeme do sklenic. Uzavřeme a sterilujeme je při 90...
Voňavý ovocný kompot
Ovoce probereme, opláchneme, jablka a hrušky zbavíme jádřinců a nakrájíme je na přibližně tak velké kousky, jako jsou švestky. Ovoce střídavě uložíme do čistých sklenic. Do každé sklenice dáme 2-3 hřebíčky a kousek skořice. Uvaříme nálev. Na litr ...
Banánovo-jablkový krém
Všechny suroviny vložíme do mixéru, vymixujeme na jemný krém a podáváme s čerstvým pečivem.
Kokosovo-rozinková pomazánka
Všechny suroviny kromě mandlí vložíme do mixéru a rozmixujeme. Potřeme sladké pečivo a můžeme posypat strouhanými mandlemi.
Třešňový kompot
Třešně probereme, propereme a rozdělíme do čistých 7 dl sklenic. Z vody a cukru uvaříme nálev, kterým třešně zalijeme. Z tohoto množstva nálevu vyjde 16 sklenic. Sterilujeme je při 85-90°c 20-25 minut.
Mandlový dort s kakaovým bešamelovým krémem
4 žloutky vyšleháme s 5 lžícemi moučkového cukru a 50 ml studené vody do pěny. Pomalu přimícháme sníh ze 4 bílků, 200 g prosáté mouky s 1/2 balíčkem kypřícího prášku a 100 g mandlí. Těsto vylijeme do vymazané a vymoučené 26 cm dortové formy. Pečem...
Vepřové na smetaně
Maso nakrájíme na nudličky, cibuli na drobné kostičky. Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli, pridáme maso, opražíme a přikryté dusíme ve vlastní šťávě. Dle potřeby pak podléváme vývarem. Mouku, sůl, smetanu a mléko smícháme a postupně přiléváme k...
Oštěpkové trojhránky
Oloupané brambory nastrouháme na jemném strouhadle, přidáme měkké máslo, vejce, nastrouhaný oštěpek, sůl, pepř a papriku. Nakonec přidáme mouku a dobře promícháme. Těsto vyválíme na pomoučeném válu na 0,5 cm a radélkem nakrájíme trojhránky nebo ji...
Tvarohové halušky s jahodami
Mouku /dle potřeby/, tvaroh, máslo, vejce, špetku soli a mléko /dle potřeby/ zpracujeme na těsto. Těsto nemá být husté, ale řidší, aby se dalo protlačit přes haluškovač. Do vroucí vody přidáme sůl. Těsto přeložíme do haluškovače a pomocí vařečky p...
Články
Sezamová semínka
Sezam sa pre jeho obsah minerálnych látok považuje za multiminerálnu potravinu. Obsahuje veľké množstvo vápnika, horčíka, železa, draslíka a fosforu. Z vitamínov to je tiamín /B1/, riboflavín /B2/, niacín /B3/, vitamín E - lecitín a karotény. Pria...
Bazalka - koření
Bazalka obsahuje silice, triesloviny a iné látky. Zlepšuje činnosť obličiek, podporuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla, udržiava rovnováhu črevnej flóry, pomáha pri hnačkách a nadúvaní. Je mimoriadne účinná pri odstraňovaní kŕčov všetkého dru...
Avokádo - zázračné ovoce
Avokádo je najvýživnejšie ovocie na svete. Aj keď obsahuje skoro 20 % tuku, cholesterol nezvýši, naopak, pomáha ho znižovať. Ide o rastlinné tuky, ktoré sú pre telo prospešné. Je mimoriadne vhodné pre deti do 5 rokov, pre anemikov, pacientov trpia...
Hrušky
Aj keď hrušky nemajú veľa vitamínu C, vápnik a fosfor obsahujú v značnej miere. Vďaka vysokému obsahu kália majú priaznivé účinky na nervovú sústavu a srdce. Majú antibakteriálny a močopudný účinok, hrušky prečisťujú črevá a odstraňujú zápchu. Naj...
Chřest jako zdravá zelenina
Špargľa je veľmi ľahko stráviteľná, bohatá na vitamíny A, B1, B2, C a E a na minerály ako horčík, draslík, vápnik a železo. Špargľa prečisťuje krv, podporuje činnosť obličiek a vylučovanie škodlivých látok. Čerstvosť špargle sa dá overi...
Co s hlívou ústřičnou
Ak ste kúpili hlivu vo fólii alebo na PVC tácke, snažte sa ju čo najskôr preložiť do papierového vrecka a uložiť do chladničky. Spotrebujte ju najneskôr do 3 dní. Príprava hlivy je rýchla a jednoduchá, nevarte ju príliš dlho, stratí svoju chuť a z...
Co možná o jahodách nevíte
Jahody zaraďujeme medzi to najkvalitnejšie ovocie. Spolu s čučoriedkami /boruvkami/ a brusnicami patria k najsilnejším antioxidantom vôbec. Napríklad 1 šálka jahôd denne účinne chráni mozog - nervové bunky - 6-12 hodín. Jahody tiež obsahujú fruktó...
Červená řepa
Cvikla je veľmi zdravá zelenina, je priam nabitá energiou a má povzbudzujúce účinky. Konzumovať sa dá nielen samotná cvikla, ale aj mladé lístky, ktoré sa pripravujú podobne ako špenát alebo mangold. Varením vynikne jej sladkastá chuť, preto je mo...
Jak si doma vyrobit kokosové mléko?
Nastrúhaný kokos zalejte teplou vodou a nechajte niekoľko minút odstáť. Premiešajte a preceďte cez husté sitko alebo gázu. Kokos, ktorý zostane v sitku, môžete zaliať horúcou vodou ešte raz a celý postup zopakovať.
Plněné pečené kuřátko
Plnka do kurčaťa by nemala byť studená ale ani horúca. Plnky netreba dávať veľké množstvo, pretože sa pri pečení zväčší. Kurča plnte tesne pred tepelnou úpravou. Plnku môžete upiecť dvoma spôsobmi. Buď ju dáte pod kožu kurčaťa na prsiach, alebo ju...
Fórum
21. 05. 2010, 21:22
Ďakujem, aj keď asi za trochu prehnanú pochvalu. Už teraz sa teším na novinky. Vkladanie a aj hľadanie rôznych nových, zaujímavých receptov je pre mňa úžasný relax, pr...
21. 05. 2010, 09:41
Včera som si bola vyzdvihnúť darček na pošte, neverila som, že to bude už to tričko, ktoré som si objednala len 2 dni dozadu. Ste skutočne rýchly, vidieť, že vám na to...