Plnka do kurčaťa by nemala byť studená ale ani horúca. Plnky netreba dávať veľké množstvo, pretože sa pri pečení zväčší. Kurča plnte tesne pred tepelnou úpravou. Plnku môžete upiecť dvoma spôsobmi. Buď ju dáte pod kožu kurčaťa na prsiach, alebo ju zabalíte do alobalu a pridáte na posledných 25 minút ku kuraťu. Brušná dutina nie je vhodná na plnenie, pretože kým sa kurča upečie, preniká do nej málo tepla.
© 2024, Railsformers s.r.o.