Hrušky

Aj keď hrušky nemajú veľa vitamínu C, vápnik a fosfor obsahujú v značnej miere. Vďaka vysokému obsahu kália majú priaznivé účinky na nervovú sústavu a srdce. Majú antibakteriálny a močopudný účinok, hrušky prečisťujú črevá a odstraňujú zápchu. Najchutnejšou odrodou sú maslovky, ktoré tak ako väčšina hrušiek však nevydržia dlho, preto je potrebné rýchle spracovanie. Čerstvé sú veľmi chutné do šalátov, najmä v kombinácii so syrom a orieškami, hodia sa k mäsu aj k divine, do piškótových a kysnutých koláčov, vynikajúce sú hruškové /alebo miešané/ kompóty. S hruškami ďaleko nezájdete, neznášajú prepravu. Sú veľmi náchylné na otlačenie, preto sa do obchodov vozia nezrelé, doma ich treba nechať niekoľko dní dozrieť. Najkratšie vydržia letné hrušky, najdlhšie zimné odrody.

přidejte na:
Chybí obrázek

30. 05. 2011


Další články

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.