Jahody zaraďujeme medzi to najkvalitnejšie ovocie. Spolu s čučoriedkami /boruvkami/ a brusnicami patria k najsilnejším antioxidantom vôbec. Napríklad 1 šálka jahôd denne účinne chráni mozog - nervové bunky - 6-12 hodín. Jahody tiež obsahujú fruktózu, ktorá pre využitie v tele nepotrebuje inzulín, preto sú vhodné aj pre diabetikov. Vysoký obsah ovocných kyselín má na tráviaci systém dezinfekčné účinky a zlepšujú vstrebávanie železa z rastlinných potravín. Pektín je vláknina, ktorá zase znižuje cholesterol v krvi a priaznivo pôsobí na srdcovo-cievny systém. Jahodová aróma patrí v prírode medzi najkomplikovanejšie, ešte nikomu sa ju nepodarilo namiešať tak, aby bola podobná tej prírodnej. Aj keď je asi najviac používaná v potravinách a liekoch, skutočná jahodová aróma je takmer nenapodobiteľná! Nielen plody sú jedlé, ale od mája do augusta sa zbierajú aj listy, najmä lesných jahôd, a používajú sa pri liečbe hypertenzie, ochorenia kĺbov, obličkových kameňov a mnohých iných chorôb. Jahody sú skrátka jedinečné ovocie.
© 2024, Railsformers s.r.o.