Kdo by neznal biftek, Už jsme si dokonce i zvykli na různé stupně jeho propečení - krvavý (rare), středně propečený (medium) či zcela propečený (well done). Jak ale poznat, že už jsme toho či onoho stupně dosáhli ? Jednoduše. Prstem. Když na steak zatlačíme a zůstane v něm důlek, pak je skoro syrový a uvnitř krvavý. Když se důlek po chvíli ztratí, je středně propečený. A nakonec když se žádný důlek neobjeví, je biftek zcela propečený.
© 2024, Railsformers s.r.o.