Biftek - a jak na něj

Kdo by neznal biftek, Už jsme si dokonce i zvykli na různé stupně jeho propečení - krvavý (rare), středně propečený (medium) či zcela propečený (well done). Jak ale poznat, že už jsme toho či onoho stupně dosáhli ? Jednoduše. Prstem. Když na steak zatlačíme a zůstane v něm důlek, pak je skoro syrový a uvnitř krvavý. Když se důlek po chvíli ztratí, je středně propečený. A nakonec když se žádný důlek neobjeví, je biftek zcela propečený.

přidejte na:
Ajaja

09. 05. 2010


Další články

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.