Jak si vyrobit vlastní zeleninku ve stylu julienne? Tak já vezmu např. mrkvičku a krájím ji tak, že mrkev nakrájím na plátky - z jedné mrkve má cca 4-5 plátků, a ty nakrájím napříč (tedy přes šířku mrkve) o šířce cca 2-3 mm, takže mám hranolečky, kterým říkám "moje julienne".
© 2024, Railsformers s.r.o.