Vyzkoušejte sladké i slané palačinky.
Ingredience:
- mléko
- vejce
- rozpuštěné máslo
- špetka soli
- cukr
- hladká mouka
- olej
Do nádoby si nalijeme mléko a přidáme rozklepnutá vejce, rozpuštěné máslo, špetku soli, vetší množství cukru a hladkou mouku. Ponorným mixérem nebo metličkou vymícháme hladké těsto a pokud je těsto řídké přidáme mouku. Necháme 5-10 minut odpočinout. Před první palačinkou nalijeme na rozehřátou pánev trochu oleje. Pomocí papíru nebo ubrousku utřeme pánev dosucha. Na rozehřátou pánev nalijeme 1-2 naběračky těsta a zbytek těsta vylijeme zpět do nádoby. Jakmile je palačinka dozlatova z jedné strany opečená, otočíme ji a opečeme z druhé strany. Poté opět vytřeme mastným papírem a nalijeme těsto na další palačinku.
