Houby?

Jsou lidé, co houby rádi a lidé co je nejí.  Je zajímavé, že v mnoha zemích(převážně na západ od našich hranic) uznávají jen hřiby, lišky a žampiony, tak u nás se zpracovávají v kuchyni rozmanité druhy hub. Samozřejmě vždy platí zásada,že sbíráme jen ty, které známe bezpečně. Jsou druhy, kdy méně zdatný houbař může zaměnit jedlou houbu za nejedlou, ba i jedovatou. V jídle dokáží houby vylepšit chuť a jídla z hub jsou fantastická a sušené a rozdrcené jsou i výborným kořením.