Carpaccio můžeme nazvat vše nakrájené na tenké plátky v syrovém stavu. Pokud se rozhodnete připravit si hovězí carpaccio, zvolte kvalitní maso, rozhodně se vám to vyplatí a vy si tak připravíte vynikající předkrm nebo chuťovku k vínu.
#damejidlo-siroky
