Správně připravené mořidlo výrazně napomůže chuti a křehkosti masa. A nemusí to být jen zvěřina. Naše babičky ho používaly k naložení masa na svíčkovou, ale může se použít i vepřové maso. Maso v něm necháváme naložené 1-3 dny před jeho vlastní přípravou.
© 2024, Railsformers s.r.o.