Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Kachní prsa s tymiánem a rozmarýnem

Ingredience:
  • 4 ks kachních prsou 
  • jemná možská sůl
  • pepř
  • tymián
  • rozmarýn

Nejprve kachní prsa omyjeme pod studenou vodou a vysušíme papírovou kuchyňskou utěrkou. Položíme maso na prkénko a kůži nařízneme křížem. Nejdříve prsa smažíme na straně s kůží asi 5 minut, aby trochu zrůžověla. Poté maso otočíme a smažíme dalších 5 minut. Podle chuti je osolíme jemnou mořskou solí a opepříme čerstvě mletým pepřem.  Poté dáme maso do trouby a pečeme 10 minut při teplotě na 180 °C. Než budeme maso servírovat, zabalíme ho do alobalu. Tip: Položte na maso snítko tymiánu nebo rozmarýnu. Nechte maso odpočívat 4 - 5 min při pokojové teplotě. Nyní můžeme maso nakrájet na 1 cm tenké plátky. Pokud má maso světle červenou barvu, je správně usmažené. Dobrou chuť!
Barbora Šumná

03. 05. 2013

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Zahušťování omáček

Zahušťování omáček

Pokud se zahušťování omáček provádí hladkou moukou, prováděla jsem to takto: po staru - mouku jsem v hrníč...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Jak snadno oloupat rajčata

Jak snadno oloupat rajčata

Znáte to - spousta receptů počítá s rajčetem a spousta z nich trvá na tom, aby to bylo rajče bez slupky. Ta...
Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce jsou původně svátkem pohanským. Pohané slavili jarní rovnodennost a probuzení veškeré přírody po...

Přidat komentář

Facebook komentáře