Nejsem příznivcem ryb a když, tak mořských. Kapra sním z povinnosti jednou v roce a to ještě jsem ho obalovala v mouce a paprice, myslím, že je to Kapr po mlynářsku, ale nejsem si jista.
Pak jsem se dočetla v kuchařce, že rybí zápach zmizí, pokud namočíme na noc porce kapra do mléka.
Pokud tak učiníme s jiným masem, je šťavnatější a křupavější.
V poslední době se dokonce namáčí celé husy a kachny na noc do mléka a pak pečou.
Sama jsem to ještě nezkoušela, ale od každého kdo to zkusil, jsem slyšela jen chválu a doporučení. Chystám se na to.
Nejsem příznivcem ryb a když, tak mořských. Kapra sním z povinnosti jednou v roce a to ještě jsem ho obalovala v mouce a paprice, myslím, že je to Kapr po mlynářsku, ale nejsem si jista.
