Na 4 porce potřebujeme:
- 4 x 200 g kuřecích prsíček
- 100 g nízkotučného krémového sýru (např. lučina)
- 20 g čerstvé bílé strouhanky
- 1 žloutek
- 2 lžíce nasekané čerstvé majoránky
- černý pepř
Suroviny na obalení:
- lžíce hladké mouky
- 1 bílek
- sůl
- 50 g čerstvé bílé strouhanky
Nejprve si předehřejte troubu na 220 °C. V každém kousku masa prořízněte hlubokou kapsu. Nyní si připravte nádivku. Smíchejte sýr, strouhanku, žloutek, majoránku a pepř. Touto směsí naplňte připravené kapsy a jejich okraje spojte párátky. Do velkých talířů si nasypte hladkou mouku a strouhanku na obalení. V mělké misce si rozšlehejte bílek a osolte ho. Kuřecí kapsy obalte v mouce, poté v bílku a nakonec ve strouhance. Položte obalené kapsy na plech vyložený pečícím papírem. Pečte 20-25 minut. Dobrou chuť!
