Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Mrkvová polévka se smetanou a čerstvým zázvorem

Ingredience pro 2 porce:
  • 4 ks mrkve
  • 0,5 l zeleninového vývaru
  • 1 malý kousek čerstvého zázvoru
  • 1/2 bílé cibule
  • 100 ml smetany na vaření
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce olivového oleje
Recept:
Do hrnce si připravíme olej a cibuli nakrájenou na kostičky orestujeme do zlatova. Přidáme očištěné a nakrájené mrkve a zprudka orestujeme. Následně přidáme sůl, pepř a najemno nastrouháme oloupaný zázvor. Přilijeme vývar, zamícháme a vaříme pod pokličkou asi 10 minut do změknutí mrkve. Jakmile je mrkev měkká, polévku rozmixujeme a přilijeme smetanu. Po chvíli přivedeme k varu a můžeme servírovat. 
Barbora Šumná

28. 01. 2015


Přidat komentář

Facebook komentáře